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饴
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饴，汉语二级字， 读作饴（yí），饴糖，用[[麦芽]]制成的糖。
==基本信息==
中文名；饴
外文名；maltose、sweet
拼 音；yí
释 义；饴糖，用[[麦芽]]制成的糖
繁 体； 飴
==基本释义==
饴
拼音：yí
意思：饴糖，用麦芽制成的糖。
英文：maltose、sweet
饴，米煎也。
——东汉·许慎《说文》
饴，畅也。
——《广雅》
枣栗饴蜜。以甘之。
——《礼记·内则》
甘如饴蜜。
——《论衡·本性》
组词释义：饴浆(用米及麦芽为原料而制成的[[糖浆]])
饴蜜(饴糖与蜂蜜)
饴饧(饴和饧)
饴津(甜汁)
饴盐(一种带甜味的盐)
饴饵(甜美的食物)
饴散(饴盐与散盐)
成语：甘之如饴 含饴弄孙。
==古籍解释==
康熙字典
〔古文〕䬮《唐韵》与之切《集韵》《韵会》盈之切《正韵》延知切，𠀤音移。《玉篇》饧也。《六书故》以米糵煎秫为目饴也。《释名》饴小弱于饧，形怡怡然也。《本草》胶饴乾枯者曰饧。《诗·大雅》堇荼如饴。
又《周礼·天官·盐人》王之膳羞共饴盐。《注》饴盐，盐之恬者，今戎盐有焉。《疏》卽石盐是也。
又通作𥹋。《晋书·石崇传》王恺以𥹋澳釜。
又《集韵》《韵会》𠀤祥吏切，音寺。本作飤。《晋书·王荟传》以私米作饘粥以饴饿者。 《集韵》亦作𩞫粠。籀文作𩛛。
==食物营养成分==
食物名称 饴
含量参考 约每100克食物中的含量
能量 390 千卡<ref>[https://hanyu.baidu.com/zici/s?from=aladdin&query=%E9%A5%B4%E5%AD%97&srcid=51368&wd=%E9%A5%B4 饴], 360国学 ,</ref>
=='''参考文献'''==
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| style="background: #FF2400" align= center| '''<big>饴 </big>'''
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饴，汉语二级字， 读作饴（yí），饴糖，用[[麦芽]]制成的糖。
==基本信息==
中文名；饴
外文名；maltose、sweet
拼 音；yí
释 义；饴糖，用[[麦芽]]制成的糖
繁 体； 飴
==基本释义==
饴
拼音：yí
意思：饴糖，用麦芽制成的糖。
英文：maltose、sweet
饴，米煎也。
——东汉·许慎《说文》
饴，畅也。
——《广雅》
枣栗饴蜜。以甘之。
——《礼记·内则》
甘如饴蜜。
——《论衡·本性》
组词释义：饴浆(用米及麦芽为原料而制成的[[糖浆]])
饴蜜(饴糖与蜂蜜)
饴饧(饴和饧)
饴津(甜汁)
饴盐(一种带甜味的盐)
饴饵(甜美的食物)
饴散(饴盐与散盐)
成语：甘之如饴 含饴弄孙。
==古籍解释==
康熙字典
〔古文〕䬮《唐韵》与之切《集韵》《韵会》盈之切《正韵》延知切，𠀤音移。《玉篇》饧也。《六书故》以米糵煎秫为目饴也。《释名》饴小弱于饧，形怡怡然也。《本草》胶饴乾枯者曰饧。《诗·大雅》堇荼如饴。
又《周礼·天官·盐人》王之膳羞共饴盐。《注》饴盐，盐之恬者，今戎盐有焉。《疏》卽石盐是也。
又通作𥹋。《晋书·石崇传》王恺以𥹋澳釜。
又《集韵》《韵会》𠀤祥吏切，音寺。本作飤。《晋书·王荟传》以私米作饘粥以饴饿者。 《集韵》亦作𩞫粠。籀文作𩛛。
==食物营养成分==
食物名称 饴
含量参考 约每100克食物中的含量
能量 390 千卡<ref>[https://hanyu.baidu.com/zici/s?from=aladdin&query=%E9%A5%B4%E5%AD%97&srcid=51368&wd=%E9%A5%B4 饴], 360国学 ,</ref>
=='''参考文献'''==