變更

吃食时，以鸡汁调汤，或以肉卤相佐，美味可口，食之不腻。远近客人，争相就食，遂在冀南一带小有名气。到了清朝咸丰年间，有曲周人在京供职官吏和经商的商人反这种杂面带进北京，馈赠官宦和亲友，人们吃后，无不赞美，因此而名声大震。信息传进宫中，咸丰下旨，命进贡朝廷。曲面因此名声更大，传播愈远，经久不衰。<ref>[https://mall.cnki.net/Reference/ref_readerItem.aspx?bid=R200606001&recid=R2006060010003033 曲周杂面], 360国学 ,</ref>

=='''参考文献'''==