變更

較新編輯 →

抹茶奥利奥冰淇淋

增加 1,615 位元組, 1 年前

创建页面，内容为“{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>抹茶奥利奥冰淇淋</big>''' |- |<center><img src=http://5b0988e5952…”

{| class="wikitable" align="right"
|-
| style="background: #FF2400" align= center| '''<big>抹茶奥利奥冰淇淋</big>'''
|-
|<center><img src=http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180224/221b2320ce284e2b8821e4ba106b8226.jpg width="300"></center>
<small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E6%8A%B9%E8%8C%B6%E5%A5%A5%E5%88%A9%E5%A5%A5%E5%86%B0%E6%B7%87%E6%B7%8B&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=77 来自网络的图片]</small>
|-

|-

| align= light|
|}
以牛奶、蛋黄为主料的甜品。

中文名抹茶奥利奥冰淇淋

分类冰淇淋主要食材[[牛奶]]，蛋黄

==材料==
牛奶200克淡奶油 150克，
蛋黄2个抹茶粉 15克，
糖80克玉米淀粉 15克,

==做法==
1. 蛋黄搅拌至颜色变浅

2. 将糖倒入水中，用小火加热并不时搅拌至糖全部融化

3. 边慢慢搅拌蛋黄，边将糖浆呈细线状慢慢倒入，继续搅拌至蛋黄颜色变浅体积膨大，盆底变凉即可，将其放置变凉备用

4. 将[[抹茶粉]]与少许水搅拌均匀成抹茶液，倒入中搅拌均匀

5. 将鲜奶油用电动打蛋器打至七分发，分三次与混合均匀；七分发即不可流动、可拉出下垂尖峰的状态

6. 将装至容器中，置入冰箱冷冻室冻约30至40分左右，在材料开始凝固但未冻硬时加入适量的奥利奥饼干碎，

搅拌一下，令其分布均匀，再重新放入冷冻室冷冻保存

材料全部凝固后即可挖取食用<ref>[https://www.xiachufang.com/recipe/106784200/ 抹茶奥利奥冰淇淋],搜狗, 2022-05-13</ref>

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

尹月华

17,476

次編輯