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创建页面，内容为“{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''韭菜鸡蛋水饺'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/ca…”
{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''韭菜鸡蛋水饺'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/1/2/2/yuan_128a0f7319c72c323e1369ea24429072.jpeg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/2298588.html 圖片來自豆果美食网]</small>
|}
'''韭菜鸡蛋水饺'''
==水饺的用料==
*
* 韭菜250g
*
* 鸡蛋三个
*
* 干粉条40g
*
* 面粉400g
*
* 水200g左右
*
* 盐两调味勺
*
* 香油两勺
*
* 花生油两勺
*
* 十三香粉少许
*
* 生抽一勺
*
* 姜两三片
*
==水饺的做法==
# 韭菜拆洗干净，沥干水切碎
#
# 切好的韭菜放通风的地方凉着，中间可以翻动一下
#
# 开水把干粉条泡上，大概十几分钟就可以了
#
# 揉面，揉成团后盖上保鲜膜醒一下
#
# 炒鸡蛋，油热后倒入鸡蛋液，小火，用筷子顺时针快速搅拌鸡蛋，直至鸡蛋炒熟，这样鸡蛋块比较小，偶尔有大的可以用锅铲处理一下。鸡蛋凉凉备用
#
# 粉条控水后，先用厨用剪刀剪一下，剪成小段儿，然后再放砧板上剁碎
#
# 姜切碎末
#
# 韭菜里面加两勺花生油，拌匀（这是防止韭菜出水的关键步骤，一定要注意哦）
#
# 把鸡蛋粉条和韭菜放一起，姜末倒进去，撒上十三香粉，一勺生抽，拌匀
#
# 揉面，此时面醒的差不多了，很柔韧也很细腻，稍微揉揉就可以了
#
# 搓条切小剂子
#
# 擀皮儿，皮儿要薄一点
#
# 馅儿里加两调味勺的盐（盐要晚点放才好）
#
# 放两勺芝麻油（普通小汤勺）拌匀
#
# 刚刚好，馅儿面正好用完
#
# 煮水饺，水开后，下饺子，注意不要粘连，等饺子完全滚开后，倒入一些凉水，再开后就可以关火了
#
# 盛盘，忍不住先吃了几个，就喜欢这新鲜劲儿<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/2298588.html 韭菜鸡蛋水饺] </ref>
==参考文献==
{{reflist}}
[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]
|<center>'''韭菜鸡蛋水饺'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/1/2/2/yuan_128a0f7319c72c323e1369ea24429072.jpeg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/2298588.html 圖片來自豆果美食网]</small>
|}
'''韭菜鸡蛋水饺'''
==水饺的用料==
*
* 韭菜250g
*
* 鸡蛋三个
*
* 干粉条40g
*
* 面粉400g
*
* 水200g左右
*
* 盐两调味勺
*
* 香油两勺
*
* 花生油两勺
*
* 十三香粉少许
*
* 生抽一勺
*
* 姜两三片
*
==水饺的做法==
# 韭菜拆洗干净，沥干水切碎
#
# 切好的韭菜放通风的地方凉着，中间可以翻动一下
#
# 开水把干粉条泡上，大概十几分钟就可以了
#
# 揉面，揉成团后盖上保鲜膜醒一下
#
# 炒鸡蛋，油热后倒入鸡蛋液，小火，用筷子顺时针快速搅拌鸡蛋，直至鸡蛋炒熟，这样鸡蛋块比较小，偶尔有大的可以用锅铲处理一下。鸡蛋凉凉备用
#
# 粉条控水后，先用厨用剪刀剪一下，剪成小段儿，然后再放砧板上剁碎
#
# 姜切碎末
#
# 韭菜里面加两勺花生油，拌匀（这是防止韭菜出水的关键步骤，一定要注意哦）
#
# 把鸡蛋粉条和韭菜放一起，姜末倒进去，撒上十三香粉，一勺生抽，拌匀
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# 揉面，此时面醒的差不多了，很柔韧也很细腻，稍微揉揉就可以了
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# 搓条切小剂子
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# 擀皮儿，皮儿要薄一点
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# 馅儿里加两调味勺的盐（盐要晚点放才好）
#
# 放两勺芝麻油（普通小汤勺）拌匀
#
# 刚刚好，馅儿面正好用完
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# 煮水饺，水开后，下饺子，注意不要粘连，等饺子完全滚开后，倒入一些凉水，再开后就可以关火了
#
# 盛盘，忍不住先吃了几个，就喜欢这新鲜劲儿<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/2298588.html 韭菜鸡蛋水饺] </ref>
==参考文献==
{{reflist}}
[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]