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创建页面，内容为“{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''水果雪崩蛋糕'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/ca…”
{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''水果雪崩蛋糕'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/7/e/0/yuan_7ee560763896dcff0c90a2066bc08a80.jpeg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/2343233.html 圖片來自豆果美食网]</small>
|}
'''水果雪崩蛋糕'''
==水果蛋糕的用料==
* 鸡蛋3个
*
* 低粉65g
*
* 细砂糖（蛋黄）20g
*
* 细砂糖（蛋白）45g
*
* 牛奶30g
*
* 玉米油40g
*
* 柠檬汁6滴
*
* 淡奶油250ml
*
* 炼乳20g
*
* 各式水果适量
==水果蛋糕的做法==
# 蛋黄、蛋清分离。蛋清放在无水无油的容器中，20g细砂糖放入蛋黄中，搅拌均匀。
#
# 随后加入牛奶。
#
# 玉米油，搅拌均匀（搅匀就可以，不要过度搅拌。）
#
# 过筛后的低粉，分2–3次，加入蛋黄糊中，每次都等拌匀再加下一次。
#
# 拌好后的蛋黄糊，先放一边备用。
#
# 蛋清中滴入柠檬汁。
#
# 细砂糖，分三次加入蛋清中搅打。
#
# 打发到能拉出尖角的硬性发泡。
#
# 先去一半打发好的蛋白到蛋黄糊中。
#
# 翻拌均匀（翻拌，八点钟方向，从底部把蛋糊翻上来，一下一下的），切不可划着圈的搅拌。
#
# 随后，把拌好的蛋黄糊，倒回剩下的那一半蛋白中，再次翻拌均匀。
#
# 倒入模具中，用力磕几下，震出里面的大气泡。烤箱预热后，中下层，150度，50分钟。
#
# 准备些许水果。
#
# 蛋糕烤好取出后，倒扣，晾凉后脱模。
#
# 炼乳加入淡奶油中。
#
# 稍稍搅打，混合均匀就可以了。
#
# 把淡奶油淋到蛋糕坯上，再在顶部放上水果。
#
# 完成。<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/2343233.html 水果雪崩蛋糕] </ref>
==参考文献==
{{reflist}}
[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]
|<center>'''水果雪崩蛋糕'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/7/e/0/yuan_7ee560763896dcff0c90a2066bc08a80.jpeg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/2343233.html 圖片來自豆果美食网]</small>
|}
'''水果雪崩蛋糕'''
==水果蛋糕的用料==
* 鸡蛋3个
*
* 低粉65g
*
* 细砂糖（蛋黄）20g
*
* 细砂糖（蛋白）45g
*
* 牛奶30g
*
* 玉米油40g
*
* 柠檬汁6滴
*
* 淡奶油250ml
*
* 炼乳20g
*
* 各式水果适量
==水果蛋糕的做法==
# 蛋黄、蛋清分离。蛋清放在无水无油的容器中，20g细砂糖放入蛋黄中，搅拌均匀。
#
# 随后加入牛奶。
#
# 玉米油，搅拌均匀（搅匀就可以，不要过度搅拌。）
#
# 过筛后的低粉，分2–3次，加入蛋黄糊中，每次都等拌匀再加下一次。
#
# 拌好后的蛋黄糊，先放一边备用。
#
# 蛋清中滴入柠檬汁。
#
# 细砂糖，分三次加入蛋清中搅打。
#
# 打发到能拉出尖角的硬性发泡。
#
# 先去一半打发好的蛋白到蛋黄糊中。
#
# 翻拌均匀（翻拌，八点钟方向，从底部把蛋糊翻上来，一下一下的），切不可划着圈的搅拌。
#
# 随后，把拌好的蛋黄糊，倒回剩下的那一半蛋白中，再次翻拌均匀。
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# 倒入模具中，用力磕几下，震出里面的大气泡。烤箱预热后，中下层，150度，50分钟。
#
# 准备些许水果。
#
# 蛋糕烤好取出后，倒扣，晾凉后脱模。
#
# 炼乳加入淡奶油中。
#
# 稍稍搅打，混合均匀就可以了。
#
# 把淡奶油淋到蛋糕坯上，再在顶部放上水果。
#
# 完成。<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/2343233.html 水果雪崩蛋糕] </ref>
==参考文献==
{{reflist}}
[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]