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无骨鸡翅包素翅
,创建页面,内容为“{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''无骨鸡翅包素翅'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload…”
{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''无骨鸡翅包素翅'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/a/4/6/yuan_a4f54b490b8a620132830e0b97f62cb6.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/2449082.html 圖片來自豆果美食网]</small>
|}
'''无骨鸡翅包素翅'''
==无骨鸡翅包素翅的用料==
* 鸡翅10个
*
* 鸡蛋2个
*
* 干鱿鱼1个
*
* 肉沫50克
*
* 蒜头2个
*
* 姜1个
*
* 粉丝2把
*
* 葱1根
*
* 香菜5根
*
* 十三香一丁丁
*
* 酱油少许
*
* 盐少许
*
* 味精少许
*
* 耗油少许
==无骨鸡翅包素翅的做法==
#
# 先炒鸡蛋。 炒鸡蛋的油,放几片蒜头,炸蒜油,再来煎鸡蛋
#
# 鱿鱼切丝切断
#
# 鸡蛋丝,煎鸡蛋这个也是技术活,首先这个油,弄几片蒜炸蒜油,然后凉锅但是又要有一点掉温度,然后这个倒进去,不能多,所以拿个大勺倒蛋液,快速晃,把锅铺平铺薄,再把多余的蛋液倒回,所以这个讲究温度,速度,又得让这鸡蛋液粘锅,又只能沾薄薄一层,翻锅特别注意,不然就破了,不过还好,因为还要切丝儿
#
# 粉丝用这个,泰国粉丝,细,脆,凉水泡开
#
# 肉沫,用酱油➕水➕十三香,戴手套抓
#
# 开始处理鸡翅,鸡翅去骨 关节处剪断,拔
#
# 所有腌料要拍,切颗,因为要腌制,不要沫,不能太大,味道出不来
#
# 把鸡翅翻过来
#
# 码好 酱油,十三香,味精,腌,配料上下腌铺
#
# 开始炒素翅,粉丝 1.炸点蒜油,炒肉沫,捞起 2.炒鱿鱼,捞起 3.炒粉丝,这会儿会粘锅,➕水,把肉沫,鱿鱼,鸡蛋丝,一起拌,➕酱油活清水➕十三香,再放盐,味精,最后撒胡椒粉,芹菜粒,这个粉丝就炒好了!
#
# 开始塞,把鸡翅那些佐料都抹来,塞上粉丝
#
# 用牙签缝上
#
# 烤箱走起
#
# 说实话,烤箱这个品种我完全摸不着头脑,掌握不好 在烤箱里我拉出来刷了两次,就是腌鸡翅的酱油➕耗油➕十三香,刷鸡翅烤 用微波炉,叮10分钟,再拿到不粘锅里,热油煎一下,尾巴煎久点,脆,好吃<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/2449082.html 无骨鸡翅包素翅] </ref>
==参考文献==
{{reflist}}
[[Category:427 飲食;烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]
|<center>'''无骨鸡翅包素翅'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/a/4/6/yuan_a4f54b490b8a620132830e0b97f62cb6.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/2449082.html 圖片來自豆果美食网]</small>
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'''无骨鸡翅包素翅'''
==无骨鸡翅包素翅的用料==
* 鸡翅10个
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* 鸡蛋2个
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* 干鱿鱼1个
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* 肉沫50克
*
* 蒜头2个
*
* 姜1个
*
* 粉丝2把
*
* 葱1根
*
* 香菜5根
*
* 十三香一丁丁
*
* 酱油少许
*
* 盐少许
*
* 味精少许
*
* 耗油少许
==无骨鸡翅包素翅的做法==
#
# 先炒鸡蛋。 炒鸡蛋的油,放几片蒜头,炸蒜油,再来煎鸡蛋
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# 鱿鱼切丝切断
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# 鸡蛋丝,煎鸡蛋这个也是技术活,首先这个油,弄几片蒜炸蒜油,然后凉锅但是又要有一点掉温度,然后这个倒进去,不能多,所以拿个大勺倒蛋液,快速晃,把锅铺平铺薄,再把多余的蛋液倒回,所以这个讲究温度,速度,又得让这鸡蛋液粘锅,又只能沾薄薄一层,翻锅特别注意,不然就破了,不过还好,因为还要切丝儿
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# 粉丝用这个,泰国粉丝,细,脆,凉水泡开
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# 肉沫,用酱油➕水➕十三香,戴手套抓
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# 开始处理鸡翅,鸡翅去骨 关节处剪断,拔
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# 所有腌料要拍,切颗,因为要腌制,不要沫,不能太大,味道出不来
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# 把鸡翅翻过来
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# 码好 酱油,十三香,味精,腌,配料上下腌铺
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# 开始炒素翅,粉丝 1.炸点蒜油,炒肉沫,捞起 2.炒鱿鱼,捞起 3.炒粉丝,这会儿会粘锅,➕水,把肉沫,鱿鱼,鸡蛋丝,一起拌,➕酱油活清水➕十三香,再放盐,味精,最后撒胡椒粉,芹菜粒,这个粉丝就炒好了!
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# 开始塞,把鸡翅那些佐料都抹来,塞上粉丝
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# 用牙签缝上
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# 烤箱走起
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# 说实话,烤箱这个品种我完全摸不着头脑,掌握不好 在烤箱里我拉出来刷了两次,就是腌鸡翅的酱油➕耗油➕十三香,刷鸡翅烤 用微波炉,叮10分钟,再拿到不粘锅里,热油煎一下,尾巴煎久点,脆,好吃<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/2449082.html 无骨鸡翅包素翅] </ref>
==参考文献==
{{reflist}}
[[Category:427 飲食;烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]