30,886
次編輯
變更
创建页面，内容为“{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>滑菇炒菜心 </big>''' |- |<center><img src=https://img1.baidu.com/it/…”
{| class="wikitable" align="right"
|-
| style="background: #FF2400" align= center| '''<big>滑菇炒菜心 </big>'''
|-
|<center><img src=https://img1.baidu.com/it/u=3630701101,2869029110&fm=253&fmt=auto&app=138&f=JPEG?w=500&h=667 width="300"></center>
<small>[https://img1.baidu.com/it/u=3630701101,2869029110&fm=253&fmt=auto&app=138&f=JPEG?w=500&h=667 来自网络的图片]</small>
|-
|-
| align= light|
|}
滑子菇味道[[鲜美]]，营养丰富，滑子菇表面所分泌的粘多糖对保持人体的精力和脑力大[[有益]]处，并且还有抑制肿瘤的作用，具有较高的药用价值。经研究滑子菇还具有以下功效。
1、提高免疫力。滑子菇能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调剂甲状腺的工作，提高免疫力。
2、爱护肝脏。滑子菇可抑制血清和肝脏中胆固醇上升，对肝脏起到良好的爱护作用。它还含有多种抗病毒成分，对病毒性肝炎有一定食疗效果。
3、美容减肥。滑子菇是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量膳食纤维，具有防止[[便秘]]、促进排毒、防范糖尿病及大肠癌的作用。而且口蘑又属于低热量食物，可以防止发胖。
4、镇痛，镇静。滑子菇口感爽滑，无论是作为汤料还是同其他食物搭配烹饪，都会令人胃口大开。”
=='''食材明细'''==
主料
滑子菇
150克；菜心
100克；辅料
香葱；2根
鸡粉；少许
香油；少许
盐；少许
口味葱香
工艺炒
耗时十分钟
难度简单
=='''滑子菇炒菜心的做法步骤'''==
* 1准备食材，先将滑子菇和菜心洗干净。
* 2先将菜心、葱花、干红辣切成小段。
* 3锅内放水，加少许盐和少许食用油，水开先焯菜心，更绿时就捞出，用凉水投一下控水。
* 4再放入滑子焯水约一分钟。
* 5锅内放油，油温热爆香葱段、干红辣椒。
* 6放入滑子菇，加少许盐，鸡粉炒均匀。
* 7放入菜心略炒，加少许香油即可。
=='''小窍门'''==
滑子菇、菜心焯水时已八分熟了，炒的时间不用太长，我用的是不辣那种干辣椒，可以不放，我加了点蚝油，味道鲜了，但菜的色彩没有不加时好看。<ref>[http://www.360doc.com/content/15/0518/22/16967035_471568936.shtml 滑菇炒菜心], 360国学 ,</ref>
=='''参考文献'''==
|-
| style="background: #FF2400" align= center| '''<big>滑菇炒菜心 </big>'''
|-
|<center><img src=https://img1.baidu.com/it/u=3630701101,2869029110&fm=253&fmt=auto&app=138&f=JPEG?w=500&h=667 width="300"></center>
<small>[https://img1.baidu.com/it/u=3630701101,2869029110&fm=253&fmt=auto&app=138&f=JPEG?w=500&h=667 来自网络的图片]</small>
|-
|-
| align= light|
|}
滑子菇味道[[鲜美]]，营养丰富，滑子菇表面所分泌的粘多糖对保持人体的精力和脑力大[[有益]]处，并且还有抑制肿瘤的作用，具有较高的药用价值。经研究滑子菇还具有以下功效。
1、提高免疫力。滑子菇能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调剂甲状腺的工作，提高免疫力。
2、爱护肝脏。滑子菇可抑制血清和肝脏中胆固醇上升，对肝脏起到良好的爱护作用。它还含有多种抗病毒成分，对病毒性肝炎有一定食疗效果。
3、美容减肥。滑子菇是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量膳食纤维，具有防止[[便秘]]、促进排毒、防范糖尿病及大肠癌的作用。而且口蘑又属于低热量食物，可以防止发胖。
4、镇痛，镇静。滑子菇口感爽滑，无论是作为汤料还是同其他食物搭配烹饪，都会令人胃口大开。”
=='''食材明细'''==
主料
滑子菇
150克；菜心
100克；辅料
香葱；2根
鸡粉；少许
香油；少许
盐；少许
口味葱香
工艺炒
耗时十分钟
难度简单
=='''滑子菇炒菜心的做法步骤'''==
* 1准备食材，先将滑子菇和菜心洗干净。
* 2先将菜心、葱花、干红辣切成小段。
* 3锅内放水，加少许盐和少许食用油，水开先焯菜心，更绿时就捞出，用凉水投一下控水。
* 4再放入滑子焯水约一分钟。
* 5锅内放油，油温热爆香葱段、干红辣椒。
* 6放入滑子菇，加少许盐，鸡粉炒均匀。
* 7放入菜心略炒，加少许香油即可。
=='''小窍门'''==
滑子菇、菜心焯水时已八分熟了，炒的时间不用太长，我用的是不辣那种干辣椒，可以不放，我加了点蚝油，味道鲜了，但菜的色彩没有不加时好看。<ref>[http://www.360doc.com/content/15/0518/22/16967035_471568936.shtml 滑菇炒菜心], 360国学 ,</ref>
=='''参考文献'''==