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可颂面包

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{| class="wikitable" align="right"

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| style="background: #FF2400" align= center| '''<big>可颂面包</big>'''

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|<center><img src=https://pic.baike.soso.com/p/20130928/20130928004511-1388162096.jpg width="300"></center>

<small>[https://baike.sogou.com/PicBooklet.v?relateImageGroupIds=&lemmaId=61886489&now=https%3A%2F%2Fpic.baike.soso.com%2Fp%2F20130928%2F20130928004511-1388162096.jpg&type=1&category=#simple_0 来自网络的图片]</small>

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“可颂”在法语里是“羊角”的意思。又称“羊角面包”。

==基本特点==

发酵的时候温度不可过高，控制在35度以下，否则黄油会溶化。我是先烧一奶锅开水，放入烤箱约5分钟，让水气充满烤箱后取出奶锅，放入烤盘，效果不错，黄油没有化开，发酵状态正常。

刷蛋液的时候要小心，不要刷到层次上，会影响层次效果，我是用干净的毛笔刷的，笔头较小，容易控制。<ref>[https://home.meishichina.com/recipe-264652.html 可颂面包]美食天下网</ref>=='''参考文献'''=={{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]

南岳之秋

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