變更

它也可作為開胃菜的一部分或作為[[沙拉]][[三明治]]、烤 [[ 雞 ]] 、[[魚]]或[[茄子]]的伴奏。配菜包括切碎的[[番茄]]、[[黃瓜]]、[[香菜]]、歐[[芹菜|芹]]、[[焦糖]][[洋蔥]]、炒[[蘑菇]]、整個鷹嘴豆、[[橄欖油]]、煮[[雞蛋]]、[[辣椒粉]]、[[漆樹]]、富勒、[[橄欖]]、[[泡菜]]和[[松子]]。在中東以外，有時會搭配 [[ 玉米 ]] 片或 [[ 餅乾 ]] 。在[[土耳其]]，鷹嘴豆泥被認為是一種[[開胃菜]]，通常與帕斯特瑪一起烘乾，這與傳統的服務不同。在[[美國]]和[[歐洲]]，鷹嘴豆泥在市場上有許多傳統和非傳統品種，例如[[甜菜]]或[[巧克力]]。