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元代馬致遠《撥不斷》 菊花開，正歸來。伴虎西僧、鶴林友、龍山客；似杜工部、 [[ 陶淵明 ]] 、 [[ 李太白 ]] ；有洞庭柑、東陽酒、西湖蟹。

元代宋伯仁的木刻本《酒小史》，收录名酒有：春秋 [[ 椒浆酒 ]] 、西京 [[ 金浆醪 ]] 、杭城 [[ 秋白露 ]] 、相州 [[ 碎玉 ]] 、蓟州 [[ 薏苡酒 ]] 、金华府 [[ 金华酒 ]] 、高邮 [[ 五加皮 ]] 、长安 [[ 新丰市酒 ]] 、汀州 [[ 谢家红 ]] 、南唐 [[ 腊酒 ]] 、处州 [[ 金盘露 ]] 、黄州 [ 茅柴酒 ]] 、燕京 [[ 内法酒 ]] 等14种。 明代冯时化编的《酒史》（见于石印本丛书《宝颜堂秘笈》），该书共六篇：一、酒系，二、酒品，三、酒献，四、酒述，五、酒余，六、酒考。在“诸酒名附”一节中，记载有： [[ 葡萄酒 ]] 、千日酒、青田酒、千里酒、桐马酒、玉薤酒、桑落酒、郫筒酒、宜春酒、河东酒、梨花酒、金花酒，共12种酒，介绍其名称、产地、酿造方法和评价。其中载明：“金花酒，浙江省金华府造。近时京师嘉尚语云：晋字金华酒，围棋左传文”。

 一、原料不同，东阳酒是糯米酿的酒；北方以粟（学名：Setariaitalica，在古代，是秫、梁、稷、黍的总称，有时也称为梁，现在也称为谷子，去除壳后的叫小米）酿酒，苍山县西南部的兰陵镇生产的兰陵酒，用 [[ 黑黍米 ]] 酿酒； 二、曲种不同，东阳酒用红曲，在《 [[ 本草纲目 ]] 》中介绍一清二楚；