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桂圆杏仁炖银耳

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桂圆杏仁炖银耳是以[[桂圆]]肉、甜杏仁为主料制作的药膳。

中文名桂圆杏仁炖银耳

口 味甜主要食材桂圆肉,甜杏仁

调 料冰糖适量

功 效老年虚劳等症

==药膳配方==
桂圆肉、甜杏仁、[[银耳]]各20克,冰糖适量。

==制作方法==
将银耳用冷水浸泡,涨发后捞起,去杂质后洗净,放入炖盅内,加入清水适量,

上笼蒸约1小时待用。甜[[杏仁]]用沸水浸泡5分钟,倒人炖盅内,上笼蒸1小时取出,

再将银耳倾入甜杏仁盅内。锅内加沸水,放入冰糖,待溶化后滤净杂质,倾人盅内,上笼蒸15分钟即可。

==功能效用==
滋补强壮。

==保健应用==
当点心食用。适用于老年虚劳等症的辅助食疗。<ref>[https://m.yxlady.com/jingyan/821053.shtml 桂圆杏仁炖银耳],搜狗, 2021-03-05</ref>

=='''参考资料'''==
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