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約恩·烏松
移除 509 位元組
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2 年前
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==分类==
# 豆腐因凝固剂的不同主要分为三类:
#
# 是以[[盐卤]]为凝固剂制得的,多见于北方地区,称为北豆腐,含水量少,含水量在85%~88%,较硬
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# 是以[[石膏]]粉为凝固剂,多见于南方,称为南豆腐,含水量较北豆腐多,可达90%左右,松软;
#
# 是以[[葡萄糖酸]]-δ-内酯为凝固剂,称为内酯豆腐。这是一种新型的凝固剂,较传统制备方法提高了出品率和产品质量,减少了环境污染。
'''约恩·乌松'''(也译伍重),<small>AC</small>('''Jørn Utzon''',{{bd|1918年|4月9日|2008年|11月29日|Utzon, Jørn}}),出生于[[哥本哈根]],[[丹麦]]建筑设计师。其最著名的作品是[[悉尼歌剧院]]。
==個人簡歷==
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