變更

較新編輯 →

抹茶乳酪麦芬

增加 1,672 位元組, 2 年前

创建页面，内容为“{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>抹茶乳酪麦芬</big>''' |- |<center><img src=http://images.3158.cn/da…”

{| class="wikitable" align="right"
|-
| style="background: #FF2400" align= center| '''<big>抹茶乳酪麦芬</big>'''
|-
|<center><img src=http://images.3158.cn/data/attachment/tougao/article/2014/09/05/85d04ff07c4e2799af77efe344d1afd5.jpg width="300"></center>
<small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E6%8A%B9%E8%8C%B6%E4%B9%B3%E9%85%AA%E9%BA%A6%E8%8A%AC&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=1 来自网络的图片]</small>
|-

|-

| align= light|
|}
抹茶乳酪麦芬，以奶油奶酪、低粉为原料制作的食品。

中文名抹茶乳酪麦芬

分类马芬，蛋糕，[[抹茶粉]]主要食材奶油奶酪，低粉

==材料==
奶油奶酪80克，
低粉60克,
抹茶粉5克，
黄油25克,
白砂糖55克，
全蛋液65克，

牛奶20克，
香草精少许,
杏仁粉15克,
泡打粉2克，
奶油奶酪80克，
黄油15克，
糖粉30克,
抹茶粉3克,

==做法==
1. 奶油奶酪和[[黄油]]混合，室温软化，用打蛋器搅打均匀，加入糖打至颜色稍白

2. 分次加入全蛋液和牛奶搅拌均匀，加入香草精打匀，如果出现水油分离现象加入低粉调节

3. 筛入剩余粉类用橡皮刮刀拌匀

4. 将面糊装入裱花袋中

5. 麦芬模中放入纸膜，挤入面糊约模具7分满

6. 烤箱预热200度，烤18分钟左右，取出后放网架上晾凉

7. 表面装饰用的[[奶油]]奶酪和黄油混合，室温软化后搅拌均匀

8. 筛入糖粉和抹茶粉用橡皮刮刀拌匀，装入裱花袋中，挤在晾凉的麦芬表面即可<ref>[https://hanwuji.xiachufang.com/recipe/108746/ 抹茶乳酪麦芬],搜狗, 2011-10-20</ref>

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

尹月华

17,476

次編輯