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金棗
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'''金棗'''
‧英文名稱： Oval Kumquat
‧別名： 金棗，金橘，羅浮(甌江逸志)，長壽金柑、牛奶柑(花鏡)、公孫橘，棗橘、羅浮柑、牛奶金柑、牛奶橘、長金橘、長果金柑、長實金柑、金柑、壽星柑
‧原產地： 中國大陸廣州及浙江，於1906年由日人田代氏自日本引進臺灣種植。未見有野生，南方各地栽種，以臺灣、福建、廣東、廣西栽種的較多，其耐寒性遠不如金柑，故五嶺以北較少見。
‧分佈： 宜蘭。
‧莖： 灌木或小喬木，樹高 3 公尺以內；枝有刺。
‧葉：
單葉互生，葉質厚，濃綠，卵狀披針形或長橢圓形，長 5~11 公分，寬 2~ 4公分，頂端略尖或鈍，基部寬楔形或近於圓；葉柄長達 1.2 公分，翼葉甚窄。
‧花：
單花或 2~3 花簇生；花梗長 0.3~5 公分；花萼 4~5 裂；花瓣白色，5 片，長 0.6~0.8 公分；雄蕊 20~25 枚；子房橢圓形，花柱細長，通常為子房長的 1.5 倍，柱頭稍增大。盆栽的多次開花，農家保留其 7~8 月的花期，至春節前夕果成熟。
‧果實： 果橢圓形或卵狀橢圓形，長 2~3.5 公分，橙黃至橙紅色，先端圓，基部略尖，果皮味甜，厚約 0.2 公分，油胞常稍凸起，瓢囊 5 或 4 瓣，果肉味酸，有香氣，有種子 2~5 粒；種子卵形，端尖，子葉及胚均綠色，單胚或偶有多胚。果期 10~12 月。<ref>[http://kplant.biodiv.tw/ 金棗]，金棗</ref>
==用途==
1. 食用：可做成蜜餞，也可以做成果醬、果汁、金棗酒、金棗糕等。果皮也有偏酸的品種，故風味次於金柑，但維生素丙的含量較高。果鹽或糖餞，以甘草作調料，製成涼果。
2.觀賞用：廣州春節前夕的迎春花市常見的盆栽果品，民間用以點綴新春氣象，越南有同樣習俗。精巧者培育至每植株結果 300 個以上。
3.藥用：本草綱目記載：金棗味甘、性溫和、理氣、化痰、潤肺、止咳、健胃整脾。各界普遍肯定其『食療』功效。
==特性==
灌木或小喬木；嫩枝綠色，多分枝，有刺，老枝幹有垂直狀裂紋。單葉互生，翼葉狹，葉披針形或長橢圓形，先端尖，基部稍圓，淺波狀密鋸齒緣，長 4.7~9 公分亦有至 18 公分者。花白色，六瓣，味道芳香。果長約 3 公分，先端圓，基部略尖，汁微酸，有香氣。繁殖多用芽接，以香櫞作砧木。
‧更多： 因金棗性喜冷涼，而蘭陽平原東瀕太平洋，三面環山，冬春淫雨，氣候陰濕，適合生長，使金棗在宜蘭成為全省唯一的特產地。果實顏色金黃美觀，故名「金棗」或「金橘」。目前栽培面積約 300 公頃，佔全省 90％ 以上。<ref>[http://kplant.biodiv.tw/ 金棗]，金棗</ref>