求真百科歡迎當事人提供第一手真實資料,洗刷冤屈,終結網路霸凌。

變更

前往: 導覽搜尋

王宣一

增加 20 位元組, 5 年前
無編輯摘要
親自下廚成為朋友間聚會的一種默契,「早期在雜誌社的朋友,大家一個月聚會一次,幾十年下來,也成了一種習慣。每個月輪流作東,例如這次我主持,就由我決定主題、帶大家去哪裡,可以訂餐廳,也可以自己做菜。但如果是我主辦,我必須在家弄,因為我不自己煮,大家會打我。」
每次舉行大小宴,王宣一總是不嫌累地到各市場去張羅。對北部眾市場如數家珍的她說,「在一個市場沒辦法買齊所有的菜」,因為「每個市場各有特性;做江浙菜就要到南門市場,以批發為主的是環南市場,南松山市場很現代化,常去逛才不會毫無頭緒。」至於海鮮類,「濱江市場外面的巷子臥虎藏龍。」
自稱「吃飯工作者」,曾為《商業周刊》等報章雜誌撰寫美食專欄,擔任過台北 [[ 亞都麗緻大飯店 ]] 天香樓美食顧問。著有散文集《 [[ 家庭旅遊 ]] 》《 [[ 國宴與家宴 ]] 》《 [[ 小酌之家 ]] 》,並有多本小說集與兒童文學著作,個人部落格 「apumama 「[[apumama 的實驗廚房 ]] 」廣論各式美饌。
<ref> https://theme.udn.com/theme/story/7834/725375 時事話題_王宣一</ref>
<ref> https://www.mingweekly.com/culture/archiandinterior/content-2186.html 明潮MINT達人觀點_王宣一</ref>
1,754
次編輯