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酱汁蒜香凉瓜

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[[File:81c602f9ed67431092e64c0911ce23e7.jpg|缩略图|居中|[http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180810/81c602f9ed67431092e64c0911ce23e7.jpeg 原图链接][http://www.sohu.com/a/246318553_100142761来自搜狗的图片]]]

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作者：家常菜肴吴师傅

'''健康功效'''

苦瓜:抗癌防癌

白糖:低蛋白质

食材用料

苦瓜一个相克食物

蒜头油适量

小米椒适量

生抽适量

盐适量

白糖适量相克食物

酱汁蒜香凉瓜的做法

苦瓜洗净去籽，后改刀成段备用

起锅下水，下入盐，白糖一起焯水

水开放凉瓜

煮至微黄倒出沥干水

另起锅，加入鸡汤，小火煨制苦瓜（注意，这次是鸡汤煨制苦瓜，啥调料都不放哦）

煨制苦瓜变软即可，取半碗煨制苦瓜的鸡汤备用

生抽倒进备用的鸡汤里，比例1:1

调好的简单酱汁淋在摆好的凉瓜中即可备用

在淋上蒜头油，，即可。<ref>[https://www.sogou.com/web?ie=utf8&query=酱汁蒜香凉瓜%20site:www.xiachufang.com 酱汁蒜香凉瓜],搜狗, 2018-04-13</ref>

放上几片小米椒点缀一下会更好看呦！

=='''小贴士'''==

鸡汤煨制时一定要小火，慢慢煨至凉瓜软即可不可大火

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

静待花开

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