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树莓生巧克力

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[[File:2425698795.jpg|缩略图|居中|[http://i1.sinaimg.cn/edu/cr/2013/0902/2425698795.jpg 原图链接][http://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIOkrELjboMmLkEkL0TkKIJlbELjbkRmLkElbYTkKIKmbELjboJmLkElbkTkKIRmLkEk78TkKILkbHoIEbjEC%20XLqIPjehEzO0G0O9GwqR7zOMGwOQTKVeRFTbxHUwElKJ6wu9DxqRLzO1H1qR7zOMTEiTeRFjtjb0EyvdB2u8GwOVF_551993143&query=%E6%A0%91%E8%8E%93%E7%94%9F%E5%B7%A7%E5%85%8B%E5%8A%9B 来自搜狗的图片]]]
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树莓生巧克力是一道美食，制作原料主要有树莓果汁和果肉、[[麦芽糖]]等。

中文名树莓生巧克力

主要食材树莓，巧克力

调料可可粉、树莓甜酒、黄油

辅料考维曲巧克力、牛奶

==主料==
树莓果汁和果肉（新鲜树莓用筛网过滤掉籽）60克：适量

水糖,（,麦芽糖,可或砂糖）50克：适量，喜好的,考维,[[曲巧克力]]（,sweet,：适量

milk：适量bitter-sweet：适量，semi-sweet均可）160克：适量，黄油20克：适量

树莓甜酒10克：适量，可可粉,适量：适量

==做法步骤==
巧克力切碎；大概12厘米X12厘米的容器内铺好蜡纸或保鲜膜。

树莓果汁果肉和水糖放小锅里加热煮沸即可。

巧克力加入2里混合融化后，顺序加入[[黄油]]，树莓甜酒混合均匀。

把3倒入铺好DD的容器内，整平表面放入冰箱冷藏凝固（长时间冷藏凝固或隔夜）。

盘子内筛一层可可粉。取出4揭开蜡纸，用小型心型cutter扣出形状，摆在可可粉上，

然后再将巧克力表面筛上可可粉完成，冰箱保存。也可不用cutter，

直接用刀切成均等小方块也可，筛上[[可可粉]]，更简单制作！ <ref>[https://www.xiachufang.com/recipe/105841454/ 树莓生巧克力],搜狗, 2020-08-04</ref>

==参考文献==

{{Reflist}}

尹月华

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