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田园南瓜

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[[File:Src=http-% 2F% 2Fpic74.nipic.com% 2Ffile% 2F20150807% 2F20578453 185401760000 2.jpg&refer=http-% 2F% 2Fpic74.nipic.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fpic74.nipic.com%2Ffile%2F20150807%2F20578453_185401760000_2.jpg&refer=http%3A%2F%2Fpic74.nipic.com&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1630761776&t=ad83d03970fc6cbc228035c78e4bf904 原图链接][https://image.baidu.com/search/detail?ct=503316480&z=0&ipn=d&word=%E7%94%B0%E5%9B%AD%E5%8D%97%E7%93%9C%E4%BB%81%E8%9B%8B&step_word=&hs=0&pn=29&spn=0&di=20130&pi=0&rn=1&tn=baiduimagedetail&is=0%2C0&istype=2&ie=utf-8&oe=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=-1&cs=3630422363%2C2956103455&os=2599612447%2C2002619539&simid=3577271027%2C461008224&adpicid=0&lpn=0&ln=1878&fr=&fmq=1628169911758_R&fm=result&ic=&s=undefined&hd=&latest=&copyright=&se=&sme=&tab=0&width=&height=&face=undefined&ist=&jit=&cg=&bdtype=0&oriquery=&objurl=https%3A%2F%2Fgimg2.baidu.com%2Fimage_search%2Fsrc%3Dhttp%3A%2F%2Fpic74.nipic.com%2Ffile%2F20150807%2F20578453_185401760000_2.jpg%26refer%3Dhttp%3A%2F%2Fpic74.nipic.com%26app%3D2002%26size%3Df9999%2C10000%26q%3Da80%26n%3D0%26g%3D0n%26fmt%3Djpeg%3Fsec%3D1630761776%26t%3Dad83d03970fc6cbc228035c78e4bf904&fromurl=ippr_z2C%24qAzdH3FAzdH3Fooo_z%26e3Bgtrtv_z%26e3Bv54AzdH3Ffi5oAzdH3F8nanmmcm_z%26e3Bip4s&gsm=1e&rpstart=0&rpnum=0&islist=&querylist=&nojc=undefined 来自百度的图片]]]

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=='''用料'''==

[[南瓜]] 200克

糯米粉 250克

[[澄面]] 100克

白糖 50克

[[抹茶粉]] 少许

[[蜜豆]] 适量

=='''做法'''==

1. 准备好食材

2. 南瓜去皮，洗净后切成薄片或小块

3. 放入碗中，上蒸屉大火蒸煮，至一根筷子能轻松插入即可

4. 蒸好的南瓜压成南瓜泥备用。（南瓜水分较多压成泥之前汤水可适量倒出）

5. 取[[糯米粉]]放入碗中，混合澄面

6. 再加入白糖

7. 取适量南瓜泥放入面粉中开始搅拌。（南瓜泥可分次放入）

8. 调和均匀，揉成面团

9. 取少量糯米粉和澄面混合抹茶粉

10. 调和均匀后揉成面团，准备制作南瓜藤

11. 把揉好的南瓜面团均匀分成等量的小块

12. 取其中一块，轻揉成团

13. 用擀面杖擀制成略有厚度的圆形面皮

14. 取适量蜜豆放入面皮中央，捏和面皮，收口封底

15. 在手掌中滚圆蜜豆团，放在案板上用细线或刀背压出南瓜表面的纹路

16. 压好纹路的小南瓜

17. 取适量抹茶面团，做成瓜蒂，装饰在南瓜顶部

18. 如上依次做完其他的南瓜。做好的南瓜，装入盘中上蒸屉，锅开后蒸五分钟即可<ref>[https://new.qq.com/omn/20180819/20180819A027AL.html 地道的田园南瓜饼，营养又美味哦!],卧谈汇 2017年6月11日</ref>
==参考文献==
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镜子

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