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酱香土豆泥
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[[File:Img.mp.itc291.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fimg.mp.itc.cn%2Fupload%2F20161202%2F026b4b9bb276453d88d7a0f302218614_th.jpg&refer=http%3A%2F%2Fimg.mp.itc.cn&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1630480343&t=4db5deba7807ff4369d2fbed 原图链接][https://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ps=1&ct=201326592&lm=-1&cl=2&nc=1&ie=utf-8&word=%E9%85%B1%E9%A6%99%E5%9C%9F%E8%B1%86%E6%B3%A5 来自 百度 的图片]]]
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中文学名:酱香土豆泥
|}
有人说土豆含大量淀粉,多吃土豆会长肉肉的,其实正好相反,土豆中的淀粉是抗消化淀粉,在体内消化吸收和进入血液都较缓慢,
其性质类似溶解性纤维,可以增加饱腹感,有一定的减肥功效。而且土豆对调解消化不良有特效,
是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品,还是抗衰老的食物之一。
酱香土豆泥是一道菜品,主要原料有土豆、里脊肉、[[生菜]]等。
中文名 酱香土豆泥
主要原料土豆,里脊肉
是否含防腐剂 否
主要营养成分 碳水化合物,[[蛋白质]]
储藏方法 冷藏
==食材==
土豆2个,里脊肉一小块,生菜6片。
==调味料==
豆瓣酱适量,[[淀粉]]、料酒适量。
==做法==
1、肉丝用料酒和淀粉拌匀腌上10分钟炒锅放油,七成热时下入肉丝翻炒。
2、待肉丝炒成白色放入酱,把酱和肉丝炒匀后加入一碗水。
3、要用炒勺不停的朝一个方向搅动以免糊锅。待锅肉的酱汁浓稠时起锅即可。<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/jiangxiangtudouni_1.html 酱香土豆泥],百度, 2018-09-25<ref>
==参考文献==
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中文学名:酱香土豆泥
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有人说土豆含大量淀粉,多吃土豆会长肉肉的,其实正好相反,土豆中的淀粉是抗消化淀粉,在体内消化吸收和进入血液都较缓慢,
其性质类似溶解性纤维,可以增加饱腹感,有一定的减肥功效。而且土豆对调解消化不良有特效,
是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品,还是抗衰老的食物之一。
酱香土豆泥是一道菜品,主要原料有土豆、里脊肉、[[生菜]]等。
中文名 酱香土豆泥
主要原料土豆,里脊肉
是否含防腐剂 否
主要营养成分 碳水化合物,[[蛋白质]]
储藏方法 冷藏
==食材==
土豆2个,里脊肉一小块,生菜6片。
==调味料==
豆瓣酱适量,[[淀粉]]、料酒适量。
==做法==
1、肉丝用料酒和淀粉拌匀腌上10分钟炒锅放油,七成热时下入肉丝翻炒。
2、待肉丝炒成白色放入酱,把酱和肉丝炒匀后加入一碗水。
3、要用炒勺不停的朝一个方向搅动以免糊锅。待锅肉的酱汁浓稠时起锅即可。<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/jiangxiangtudouni_1.html 酱香土豆泥],百度, 2018-09-25<ref>
==参考文献==
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