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===食品科学与工程专业（本科）===
该专业培养适应21世纪需求的，具有创新[[意识]]、创新能力，德、智、体、美、劳全面发展，能在食品领域内从事食品生产技术、产品开发、科学研究、教育管理等方面的[[食品科学与工程]] <ref>[https://www.sohu.com/a/278760268_99936071 专业介绍|食品科学与工程专业 ]，搜狐，2018-11-30</ref> 学科的应用创新型高级工程技术人才；具有生物学、化学、机械学的基础知识，掌握食品加工的工艺设计、产品分析检验的基本技能；具有从事食品加工业生产、经营、科研的实际工作能力；具有从事专业教学的能力；掌握一门外语。
===食品营养与检测教育（本科）===
该专业培养德、智、体全面发展，具有[[化学]]、[[营养学]]、食品卫生学、食品分析与检验、教育学等学科的基本理论和技能，能在食品生产、加工、流通和消费领域从事食品营养指导、食品分析及卫生检验、质量管理，安全评价和科学研究的高级技术应用型专门人才；具有较强教育实际工作能力的中、高等院校相关专业从事教学与科研的人员、教育科学研究单位的研究人员。
主要课程有：高等数学、[[有机化学]]、分析化学、[[生物化学]] <ref>[https://www.sohu.com/a/384739039_120118641 生物化学是个什么专业？ ]，搜狐，2020-04-01 </ref> 、食品微生物学、现代仪器分析、食品毒理学、食品化学、食品工艺学、食品卫生学以及营养学、食品理化检验、食品卫生检验、功能性食品学。
==视频==