=='''简介'''==
我国四大名[[ 腌菜]] 之一的襄阳大头菜，据《[[中国]]风物志》记载，为诸葛亮隐居襄阳隆中时所创，民间素有诸葛菜、孔明菜之美称。它含有丰富的[[氨基酸]]、[[维生素]]、[[纤维素]]、[[铁]]、[[锌]]、[[钙]]、[[磷]]等多种人体所需的微量元素，入口脆嫩味美，生津开胃，酱香浓郁，并具有下气消食、利尿除湿、解毒消肿之功效，十几年来屡获省、部及全国名优产品称号，被国务院副总理邹家华赞为"中国一绝"。2007年获得“国家地理标志保护产品”
=='''来源传说'''==