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茂谷柑
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‧原產地：本品種考據推測為世界柑橘大師施溫格氏（Swingle）1913 年在美國佛羅里達州（Florida）邁阿密農試場以寬皮柑與甜橙雜交選育出之桔橙類（Tangor），由於其父母本標誌遺失，故無法考證其確實之親本名字。1922 年由Charles Murcott Smith氏首先繁殖試種。而後苗商少量繁殖命名Honey murcott。1944 年後佛州另一Smith氏開始商業生產而命名為Smith tangerine。近年來世界各地如[[美國]]、[[日本]]、[[澳洲]]、[[巴西]]均有不少栽培生產，稱為Honey tangerine。臺灣茂谷柑係[[臺灣大學園藝系]]退休教授林樸於民國60年代由美國佛州引進試種，音譯取其“茂盛山谷”之意。
‧分佈： 栽培種。台灣以中南部較具規模，主要集中在 [[ 梅山 ]] 、 [[ 竹崎 ]] 、 [[ 古坑 ]] 、 [[ 斗六 ]] 、 [[ 東勢 ]] 及 [[ 水里 ]] 等地區。
‧用途： 1. 食用：成熟果實可供生食。茂谷柑糖度高、風味佳，果肉深橙色，果形扁圓形如車輪狀，極為美觀，深受消費者喜好。
‧莖： [[ 常綠小喬木 ]] ，樹型呈叢狀，枝條伸長直立趨勢，側枝多且下垂，樹幹平滑。
‧葉： 葉互生，葉片中小型，闊披針形，葉緣鈍鋸齒，葉面、葉背平滑革質，葉面濃綠色，葉背淺綠色。
‧花 ：3 ： 3 月中開花，花期長，花中小形，白色，具芳香味，為蟲媒花，自交親和性佳。
‧果實： 果實堅實，扁圓型，果基與果頂部平坦，果徑約 7~8 公分，果高約 5~6 公分，果重約 200~300 公克，果梗小，果皮薄光滑，橙黃色，較不易剝皮。果肉柔軟多汁，深橙色，糖度為 11~15 Brix或更高，酸度 0.6~1.0％，風味濃郁，耐貯運。種子短三角形且小而多，平均12~20粒 。（以色列已選出種子較少品系） 。有隔年結果現象。
‧特性： 茂谷柑為常綠小喬木，為寬皮柑與甜橙之雜交種，生長適中，樹型呈叢狀，枝條伸長直立趨勢，側枝多且下垂，樹幹平滑；葉互生，葉片中小型，闊披針形，葉緣鈍鋸齒，葉面、葉背平滑革質，葉面濃綠色，葉背淺綠色。3月中開花，花期長，花中小形，白色，具芳香味，為蟲媒花，自交親和性。翌年1月下旬~2月下旬成熟，果實堅實，扁圓型，果基與果頂部平坦，果徑約 7~8 公分，果高約 5~6 公分，果重約 200~300 公克，果梗小，果皮薄光滑，橙黃色，較不易剝皮。果肉柔軟多汁，深橙色，糖度為 11~15 Brix或更高，酸度 0.6~1.0％，風味濃郁，耐貯運。種子短三角形且小而多，平均12~20粒。植株常有隔年結果之傾向，果實常在枝條頂端著果，致果實容易引起風疤及日燒症。茂谷柑在大年常易落果，尤其裂果後造成大量落果。現多已碳酸鈣塗抹或報紙黏貼果實上，並注重水分控制，以確保優良品質。茂谷柑係寬皮柑與甜橙之雜交種，故兩種柑橘中之病害如瘡痂病、潰瘍病均易感染發病，另因其常在秋梢頂端結果，容易引起果實風疤及日燒等障礙。<ref>[http://kplant.biodiv.tw/%E8%8C%82%E8%B0%B7%E6%9F%91/%E8%8C%82%E8%B0%B7%E6%9F%91.htm 茂谷柑 ，茂谷柑]</ref>
===富含類黃酮抗氧化===
營養師李婉萍強調，茂谷柑具有豐富的膳食纖維、維生素C、類黃酮、有機酸及礦物質等豐富營養成份，多吃能夠幫助消化，更具多重保健功效，例如維生素C、類黃酮是抗氧化劑，具有皮膚美白、降膽固醇、去除毒素等功效。<ref>[https://www.healthnews.com.tw/blog/article/25201/ 茂谷柑，健康醫療網-健康養生新聞資訊]</ref>
(四)中興大學植病系教授蔡東篡長期在明正里輔導果農過程中，發現茂谷柑薄薄的果皮也可以生吃，吃起來如同金桔，果皮的纖維質高，還帶有柑橘的風味。
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==茂谷柑皮的用途==
File:茂谷05.jpg|缩略图|茂谷柑[https://sites.google.com/view/20170430/%E7%94%A2%E5%93%81%E4%BB%8B%E7%B4%B9/%E8%8C%82%E8%B0%B7%E6%9F%91%E4%BB%8B%E7%B4%B9 照片來自]
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==台灣水果傳奇：茂谷王許博邦==