娟姍牛的奶質天然鮮甜、濃厚、純香，乳脂肪球大，易於分離，乳脂黃色，風味好。西部牧業集團不斷引進純種娟姍牛，現已擁有完善的娟姍牛種群繁育基地。

<ref>原文網址：https://kknews.cc/zh-tw/news/mgzo6op.html</ref>

===耐熱性比荷蘭牛來得好===