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糯米切糕

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中文学名:糯米切糕

类型：传统小吃

配料： [[植物油]

主要食材：[[糯米]]

分类： [[糕点]]

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'''糯米切糕'''是一种常见的传统小吃。属于[[重阳节]]食品。糯米洗净浸泡。大枣洗净。泡好的糯米放入锅中，加入几滴植物油。锅开以后，搅匀，关火盖盖焖几分钟。蒸笼放入打湿的屉布。将煮好的糯米捞出，先铺上一层，压实。放上[[红枣]]。在铺上一层糯米，尽量压瓷实一些。面再撒上一些[[青红丝]]，也可用各种[[蜜饯]]。
=='''基本内容'''==
*中文名称：糯米切糕
*类型：传统小吃
*配料： [[植物油]]
*主要食材： [[糯米]]
*分类： [[糕点]]
=='''食材介绍'''==
主料：300g糯米

配料：适量植物油适量红枣适量青红丝适量水
=='''制作步骤'''==
1、糯米洗净浸泡。

2、大枣洗净。

3、泡好的糯米放入锅中，加入几滴植物油。

4、锅开以后，搅匀，关火盖盖焖几分钟。

5、蒸笼放入打湿的屉布。

6、将煮好的糯米捞出，先铺上一层，压实。

7、放上红枣。

8、在铺上一层糯米，尽量压瓷实一些。

9、面再撒上一些青红丝，也可用各种蜜饯。<ref>[https://www.sogou.com/link?url=DSOYnZeCC_pl7CPZNkiuRns7iTIODy0TF2RNSk00bJdjsxeM8JtAh8CriB28mG4V0ztd7q5nl6o 红枣糯米切糕],美食杰</ref>
=='''注意事项'''==
糯米煮的时间不要很长，开锅就可以关火。米汤加点冰糖也可以喝，不要浪费。<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/1587417.html. 糯米切糕],豆果网</ref>
=='''糯米切糕'''==
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=='''参考文献'''==
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