waters
26,773
次編輯
變更
無編輯摘要
[[File:五味健脾粥.jpg|缩略图|[https://www.meishij.net/zuofa/wuweijianpizhou.html?from=bdaladdin 五味健脾粥]]]'''五味健脾粥'''适宜于脾虚之人 。==原料=====主 料 ===党参、山药、云苓、白术、白扁豆===辅 料===大米、小米、盐==做法===== 步骤 ===1、党参,山药,云苓,白扁豆，白术等各30克称好； 2、把党参切成小段，与其他药材一起洗净，然后用清水泡两个小时以上； 3、把大米和小米洗净； 4、把泡好的药材倒入锅中，泡药材的水也一同倒入； 5、加入适量的水，入高压锅中煮约20分钟 6、煲好的粥，食用时加盐即可！<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/wuweijianpizhou.html?from=bdaladdin 五味健脾粥的做法_五味健脾粥怎么做_美食杰]</ref>==营养价值==1. 健脾益胃、助消化：
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症；
2. 滋肾益精：
山药含有多种营养素，有 [[ 强健机体 ]] ，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之；
3. 益肺止咳：
山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症；
4. 降低血糖：
山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品；
5. 延年益寿：
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得 [[ 益志安神 ]] 、延年益寿的功效； 中文名 五味 白术具有 健脾 粥 益气，燥湿利水，止汗，安胎的功效。用于脾虚食少，[[腹胀]]，痰饮眩悸，胎动不安。 辅 料大米、小米 主 料 党参山药 云苓 性平、味甘淡，入心 、 白术白扁豆 调 料 盐目录1 营养分析2 主料3 辅料4 调料5 详细步骤营养分析编辑6. 抗 肝 昏迷近年研究发现山 、肾经。具有利水渗湿、健脾和宁心安神等功能，被誉为中 药 “八珍”之—。茯苓多糖 具有 镇静作用，可来 一定的 抗 肝昏迷 肿瘤功效 。<ref>[https://www.haodou.com/recipe/180033/ 五味健脾粥的做法大全_五味健脾粥家常做法_好豆]</ref> 党参对神经系统有兴奋作用，能增强机体抵抗力；能使家兔红细胞及血红蛋白增加；能扩张周围血管而降低血压，并可抑制 [[ 肾上腺素 ]] 的升压作用；具有调节胃肠运动，抗溃疡，抑制胃酸分泌，降低胃蛋白酶活性等作用；还对化疗放射线所引起的白细胞下降有 [[ 提升 ]] 作用。<ref>[http://www.360doc.com/content/14/0327/19/10663922_364236935.shtml 五味健脾汤 常海沧治脾虚-个人图书馆]</ref> ==参考资料=={{reflist}}[[Category:426 家庭手藝]]