變更

'''琼脂'''(琼胶)、冻粉，通称洋粉或洋菜。用海产的[[石花菜]]、[[江蓠]]等制成。为无色、无固定形状的固体，溶于热水。由日本美浓屋的太郎左卫门在17[[世纪]]60年代首次提取。可作为鱼胶的代用品，常被用于沙拉、大菜糕或[[果冻]]等甜品。