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| [[File:20170216123416 7331 zs sy.jpg|缩略图|居中|[http://img3.dns4.cn/pic/78563/yuer01/20170216123416_7331_zs_sy.jpg 原图链接][http://www.cn5135.com/OfferDetail-27005661.html 来自 无忧商务网 的图片]]]

'''榆耳'''又称榆蘑，学名胶韧革菌，自然分布于我国东北三省。榆耳味道鲜美，兼具药效，享有“森林食品之王”的美称。当地人民采食其野生子实体，用并来治疗菌痢。近年分析表明，榆耳子实体中含有西药痢特灵的有效成分。<ref>[http://www.haoshanpu.com/news/11138 榆耳的食用方法], 好山铺, 2020-01-03</ref>

《 [[ 新修本草 ]] 》云：“楮耳，人常食；槐耳，用疗痔；榆、柳、桑耳；上为五耳。”2．《 [[ 纲目 ]] 》曰：“榆耳，八月采之。”3．又引《 [[ 淮南万毕术 ]] 》云：“八月榆檽，以美酒渍曝。”所述榆耳、榆檽即指本种。