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山葡萄
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山葡萄又名 野葡萄,是 葡萄科落叶藤本。藤可长达15米以上,树皮暗褐色或红褐色,藤匍匐或援于其它树木上<ref>[https://www.sogou.com/tx?query=%E5%B1%B1%E8%91%A1%E8%90%84%E5%8F%88%E5%90%8D%20%E9%87%8E%E8%91%A1%E8%90%84%EF%BC%8C%E6%98%AF%20%E8%91%A1%E8%90%84%E7%A7%91%E8%90%BD%E5%8F%B6%E8%97%A4%E6%9C%AC%E3%80%82%E8%97%A4%E5%8F%AF%E9%95%BF%E8%BE%BE15%E7%B1%B3%E4%BB%A5%E4%B8%8A%EF%BC%8C%E6%A0%91%E7%9A%AE%E6%9A%97%E8%A4%90%E8%89%B2%E6%88%96%E7%BA%A2%E8%A4%90%E8%89%B2%EF%BC%8C%E8%97%A4%E5%8C%8D%E5%8C%90%E6%88%96%E6%8F%B4%E4%BA%8E%E5%85%B6%E5%AE%83%E6%A0%91%E6%9C%A8%E4%B8%8A&hdq=sogou-site-706608cfdbcc1886&ekv=3&ie=utf8& 山葡萄又名 野葡萄,是 葡萄科落叶藤本。藤可长达15米以上,树皮暗褐色或红褐色,藤匍匐或援于其它树木上],A+医学百科 -2018-10-19</ref>。卷须顶端与叶对生。 单叶互生、深绿色、宽卵形,秋季叶常变红。圆锥花序与对生,花小而多、黄绿色。雌雄异株。果为圆球形浆 果,黑紫色带兰白色 果霜。花期5-6月,果期8-9月。
山葡萄 含丰富的蛋 喜生于 针阔混交林缘及 杂木林缘,在 [[长 白 质 山]]海拔200-1300米间经常可见,主要分布于安图 、 碳水化合物 抚松 、 矿物质和多种维生素,生食味酸甜可口,富含浆汁,是美味的 长白等长白 山 间野 区各县。 果 。山葡萄是酿造葡萄酒的原料 熟季节 , 所酿 串串圆圆晶莹 的 紫 葡萄 酒酒色 深 掩映在 红艳 丽 可爱的秋叶之中 , 风味品质 甚 佳,是一种良好的饮料 为迷人 。
山葡萄含丰富的蛋白质、 [[碳水化合物]]、矿物质和多种维生素,生食味酸甜可口,富含浆汁,是美味的山间野果。山葡萄是酿造葡萄酒的原料,所酿的葡萄酒酒色 深红艳丽,风味品质甚佳,是一种良好的饮料。
木质藤本。枝条粗壮,嫩枝具柔毛。叶互生,阔卵形,长6~14厘米,宽5~12厘米,先端渐尖,基部心形,通常3浅裂,裂片三角状卵形,边缘有较大的圆锯齿,上面暗绿色,无毛或具细毛,下面淡绿色,被柔
木质藤本。小枝圆柱形,无毛,嫩枝疏被蛛丝状绒毛。卷须2-3分枝,每隔2节间断与叶对生。叶阔卵圆形,长6-24厘米,宽5-21厘米,3稀5浅裂或中裂,或不分裂,叶片或中裂片顶端急尖或渐尖,裂片基部常缢 缩或间有宽阔,裂缺凹成圆形,稀呈锐角或钝角, 叶基部心形,基缺凹成圆形或钝角,边缘每侧有28-36个粗 锯齿,齿端急尖,微不整齐,上面绿色,初时疏被蛛丝状绒毛,以后脱落;基生脉5出,中脉有侧脉5-6对,上面明显或微下陷,下面突出,网脉在下面明显,除最后一级小脉外,或多或少突出,常被短柔毛或脱 落几无毛;叶柄长4-14厘米,初时被蛛丝状绒毛,以后脱落无毛;托叶膜质,褐色,长4-8毫米,宽3-5毫米,顶端钝,边缘全缘。 圆锥花序疏散,与叶对生,基部分枝发达,长5-13厘米,初时常被蛛丝状绒毛,以后脱落几无毛;花梗长2-6毫米,无毛;花蕾倒卵圆形,高1.5-30毫米,顶端圆形;萼碟形,高0.2-0.3毫米,几全缘,无毛;花 瓣5,呈帽状粘合脱落;雄蕊5,花丝丝状,长0.9-2毫米,花药 [[ 黄色 ]] ,卵椭圆形,长0.4-0.6毫米,在雌花内雄蕊显著短而败育;花盘发达,5裂,高0.3-0.5毫米;雌蕊1,子房锥形,花柱明显,基部略粗,柱头微 扩大。
果实直径1-1.5厘米;种子倒卵圆形,顶端微凹,基部有短喙,种脐在种子背面中部呈椭圆形,腹面中棱脊微突起,两侧洼穴狭窄呈条形,向上达种子中部或近顶端。花期5-6月,果期7-9月。
'''别 称''':阿穆尔葡萄、木龙、烟黑
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深裂山葡萄
深裂山葡萄(变种)Vitis amurensis Rupr. var. dissecta Skvorts.
该变种与原变种的区别在于,叶深3-5裂,果实直径较小,0.8-1厘米。花期5-6月,果期7-9月。
产 [[ 黑龙江 ]] 、 [[ 吉林 ]] 、 [[ 辽宁 ]] 、 [[ 河北 ]] 。海拔50-200米。模式标本采自黑龙江(大兴安岭)。 [1]
生长于海拔200米至1,200米的地区,山葡萄及其杂种可在土温5-7℃时开始萌芽.随着气温增高,萌发出的新梢便加速生长,最适于新梢生长和花芽分经的温度是25-38℃。气温低于14℃时不利于开花授粉。
浆果成熟期最适宜的温度是28-32℃,气温低于16℃或超过38℃时对浆果发育和成熟不利,品质降低。根系开始活动的温度是7-10℃,在25-30℃时生长最快。
原产中国东北、华北及朝鲜、俄罗斯远东地区。中国主要分布于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古等地,生长于海拔200米至1,200米的地区,多生在山坡、沟谷林中及灌丛中。中国自20世纪50年代开始研究人工驯化 栽培研究并取得成功,开始在东北三省及内蒙古地区大量栽培。河北平泉县胡杖子村都有山葡萄。
本种分布广,变异大,主要表现在叶片分裂状况、叶下毛被多少和网脉显著与否,一般叶不裂、浅裂至中裂兼有,叶片分裂者其顶端裂片基部缢缩凹成圆形,稀成钝角或锐角,在分布区南缘,如浙江天目山等 地,叶下面毛被较多,且叶下面网脉显著,如安徽金寨,被认为是种的差异,实际上是一个种分部区边缘所发生的梯度变异或个别性状的偶然变异,作者用扫描电镜分析叶表面角质层饰纹表明,存在类似的梯度 变异,但基本类型不变。 此外,叶基缺凹成圆形者,外侧基出脉有时与基缺叶缘靠近或远离,南北分布区均有此变异。在葡萄属中是抗寒能力最强的种类,尤其是东北地区的群体;果生食或酿酒,酒糟可制醋和染料,种子可炸油,叶和 酿酒后的酒脚可提酒石酸。
本种果可鲜食和 酿酒。
山葡萄从颜色上分分为深紫色、浅黄色。其中浅黄色的山葡萄是比较少见的,但是在药用价值上与深紫色山葡萄没有区别。
繁育方法
野间采集,后经人工进行繁殖,以供大田栽培种苗之用。从采集到的种苗中,经过种植观察,发现它们个体中差异较大,在形态及特性方面,不仅是片叶大小及形状有不同之外,而且在开花结实习性方面也有很大差别。
第二种方法—— 扦插法
同样把老熟的藤蔓切成每节带有两个叶节位的小段,让切口自然晾干,再用生根剂加杀菌药剂溶液浸泡后捞起晾干水分,然后进行扦插。苗床应选择土壤盐分低, 有机质含量较低的壤土为宜,这样的土壤条件 有利于扦插枝条早生出根。因肥沃的土壤盐分含量往往较高,加之土壤中微生物生长活跃,而对扦插枝条生长发育不利。从而影响其成活率。苗床起成畦状,大小根据实际需要而定。畦面要平展,严实,保持适宜湿度。做到雨天不积水为宜。等幼苗长出至10-15厘米时即可移栽大田进行栽培。
宜湿度。做到雨天不积水为宜。等幼苗长出至10-15厘米时即可移栽大田进行栽培。 植株生长势强。结果枝占 芽眼总数的60.9%,每一结果枝上的平均 果穗数为1.8个,但因穗粒均小,产量低。从萌芽到果实充分成熟的生长日数为137天,活动积温为2985℃,在北京8月中旬、吉林9月中旬成 熟,属中熟种。抗病、抗湿力强,嫁接亲和力亦强,是优良的抗寒砧木,但枝条的发根力 极差,嫁接成活后易出现小脚现象,是其缺点。为了克服发根力差的缺点,一般采用种子播种,先培育好砧木苗,再行 嫁接。也可用 欧山杂种1代(F1)的黑山(中国农业科学院果树研究所育成)、 公酿1号、 北醇等为砧木嫁接,它们根系的抗寒力虽比山葡萄稍差,但扦插发根力均强,嫁接后的小脚现象都轻。适于黑龙江、吉林一带应用。 === 栽培技术===
园地选择及种植规格
种植规格畦宽1.5米包沟作垄,株行距0.6米×1.5米,亩栽约750株。
夏季修剪。由于冬季修剪时留芽量较大,山葡萄的叶片大,生长量也大,架面易郁闭,影响结果。花后5∽7天,对新梢反复摘心,除留1个副梢外,其余的副梢全部剪除,这样可以保证每平方米的架面上保 留约180个叶片,对产量的形成和枝蔓的成熟都较适宜。
提高坐果率。增加坐果率的主要途径:配备授粉树,完全花山葡萄和雄株的定植比例以5:1或3:1,自然授粉效果好。花期喷0.3%的 硼酸水溶液,可以提高坐果率66.7%.
抗性较强,病害基本很少发生,主要防治虫害,春梢芽期注意防治 蚜虫及食叶性害虫,如 金龟子等,可用固态敌百虫或 氯氰菊脂类药1000-1500倍液喷杀。
山葡萄果实在东北9月上、中旬成熟,含糖量8%-15%,含酸量1.5%-3%。每枝平均有果穗2-3个。栽培亩产800-1500公斤。
药用价值
山葡萄酒干浸出物:干浸出物是葡萄酒的重要质量材料,是特定葡萄汁含量的依据,与欧亚种葡萄酒比较山葡酒干浸出物高。
无土培植
栽培形式和基质配方
葡萄 无土栽培基质配方必须是以 有机基质为主的混合基质,采用的基质是以 草炭、有机肥和植物 秸秆各占1/3,另外再加入5%的河砂和5%的 蛭石。栽培形式是地槽式,先挖深60cm,宽100m的种植沟,底部10cm铺石子,作为地下排水用,与槽沟的一端相 通,与腰沟相连。上部50cm为基质层,草炭、有机肥、河砂混合在下,植物秸秆、蛭石铺在上面,浇大水对基质淋洗后定植葡萄苗。
由于基质栽培葡萄长势旺盛, 根系庞大,抵抗病虫害的能力大大提高,定植第一年用药3~4次,结果当年全年生长季少用药5次。
葡萄无土栽培中采用的架式是棚架优于篱架。因为篱架架面矮小,葡萄生长势旺,座果不如 棚架。从试验结果看,利用平棚架小X整形既易于早期丰产,又易于提高品质。
===产量与质量=== 由于葡萄无土基质栽培树势旺盛(其生长量是土壤栽培的2~3倍),树冠形成快,所以定植第二年 产量 高(但要控制产量)。在 与 质 土壤栽培产 量相等的情况下,葡萄糖度比土壤栽培高出1~2度(可溶性固型
无公害种植
选择远离工厂、公路主干道,需要卫生、无污染环境,灌排方便,土壤肥沃, 重金属、 农药残留不超标,生态环境好的区域作为无公害葡萄生产基地。
葡萄无公害生产基地的大气、土壤、水质状况必须符合国家有关规定和检测标准,尤其是土壤和灌溉水中总 汞、 镉、 砷、 铅、 铬、 氯化物、 氟化物、氰化物含量必须低于国家标准,土壤质量标准要求最 大限度使葡萄产品无毒、无害,在栽培过程中严格控制化学肥料施用量,严禁使用高毒、高残留农药。
大限度使葡萄产品无毒、无害,在栽培过程中严格控制化学肥料施用量,严禁使用高毒、高残留农药。 === 品种选择===
选用抗病性较强、果粒较大、肉质偏软、适合本地生长的品种。早熟品种有京亚、紫玉、紫珍香;中熟品种有藤稔、巨峰;中晚熟品种有 美人指、美州黑提、 红提等。
注意栽植在距离居住场所较远的地方,葡萄生长容易滋生蚊虫。
单篱架 呈南北走向,一行葡萄一道篱架。篱架高度为1.6~2米,架上拉4道铁丝,每道铁丝相距0.5米。第一道铁丝应距地面0.6~0.8米,这样可以减轻该道铁丝上叶片、果实的感病程度。
棚架 棚面与地面平行,柱杆之间相距4米左右,在离地面1.8米左右处,纵横按边长为40 厘米布铁丝网格。周边的柱杆应向外倾 斜30°左右,并用铁丝固定。
双十字V型架 上横梁100~110厘米,扎 在离地面160厘米处的柱杆上,下横梁60~65厘米,扎在离地面110厘米处的柱杆上,在两道横梁离边5厘米处打一小孔中,从孔中穿过各拉一道铁丝;在离地面80厘米处柱 杆两边拉两道底层铁丝,形成双十字六道铁丝的架式。
杆两边拉两道底层铁丝,形成双十字六道铁丝的架式。 === 适用农药===
关于葡萄上的病 虫害以及防治技术,中国农药第一网特此给大家总结了以下几种葡萄上用到的农药种类及特性,仅供参考:
杀菌谱广必备既杀真菌又杀细菌,可同时防治多种病害。
使用方法:于发病前或发病初期用必备400倍液。喷药要仔细周到。应将整个植株均匀喷湿为止。10~15天喷1次。各生育期均可使用。
广谱喷克广泛使用于 果树、蔬菜、花卉、粮食作物,有效防治70多种作物的400多种病害。
使用方法:于发病前或发病初期600~800倍液喷雾,均匀周到,7~10天喷1次。
①利用副梢一年多次结果。热区气候温暖,生长期长,芽具早熟性,副梢多次萌发,花序原始体容易形成,可诱发葡萄一年多次结果。选用适宜品 种如巨峰、白 香蕉等。在开花前15~20d,对结果蔓留4~6片叶摘心后,促顶端萌发1~2个副梢,其余抹除,使之形成花序原始体;副梢长5~6片叶时留1~2片叶强行摘心;摘心后又发生二次副梢,当长3~4片叶时留1片摘心;三次副梢同样处理,经过多次摘心处理,副梢即可一年多次结果。
第五次:浆果成熟期,在葡萄欲采摘时使用,可延缓叶片衰老,使其保持较高的生理功能,推迟落叶,使枝条充分成熟,树势得以恢复。这对高产园、衰弱树园尤为重要。
==视频==
===小伙翻越大山找到野生山葡萄!功夫不负有心人,总算让他找到了!===