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松杉灵芝

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5．空气松杉灵芝是好气性真菌，对二氧化碳敏感。应注意通风；若通风不足．二氧化碳浓度超过0．1％易形成鹿角状的畸形芝。

6．酸碱度松杉灵芝喜偏酸的环境，培养料的pH值在3～7的范围内都能生长，pH值以5~6适宜。

== 栽培管理技术 ==

=== (一)接种发茵及培养 ===

1．人工栽培培养基的配制马铃薯200克、葡萄糖2O克、琼脂18～20克、自来水l00o毫升、pH5～6自然偏酸。

2．椴木和针叶树木切段灭菌生产用料只需直径小于5厘米的真阔叶椴木，一般树木枝丫即可。树木砍来后切成l5厘米长段．混合扎捆后晾晒1～2 天．用塑料袋包装好后进行灭菌灭菌时间一般为100％上维持8～10小时，火力要“攻头、守尾、控中间”，以确保彻底灭菌。

3．驯化培养用野生灵芝进行组织分离。提纯、驯化、获得纯菌种，称为母种。

4．接种培养用母种进行液体菌种的专用菌种培养．需要20天左右的时间(温度25-28℃，湿度60％)然后用液体菌种进行2O天左右的三级菌种的扩接，再转接到木椴上，经过40天左右发酵．在培养过程中一定要搭架子或搭垛．中间留出通风道。及时检查垛心的温度．防止伤热。培养室内的温度初期lO天为25～28℃ ，后3O天定为2O～23℃ ．发酵室内光线不要出现散射光线．不让闲杂人经常进入发酵室，要经常上下中间倒架子。直到木椴发满菌丝为止。

=== (二)栽培管理 ===

1．场地准备栽培场应选背风向阳、水源充足、排水良好的场地，在菌袋入棚之前．要对栽培场地进行处理。按南北方向做150～250厘米宽、长度因棚而定的畦．两畦间距40厘米作走道。

2．覆沙出芝在5月份进棚下地覆土栽培。灵芝椴上面最好选细沙覆盖，砂土层不超过椴面2厘米．如沙土层厚薄不匀．容易造成灵芝长出的菌蕾不齐。灵芝菌丝体栽人土层后57天不要浇水．在这期间要用遮阳网或草帘子遮阴。7～1O天后要进行正常的浇水、通风、温度管理。

3．出芝管理床内温度应控制在15℃以上30℃以下，温度过低应盖膜保温。过高可掀膜盖遮阴物，结合喷水和通风。以达降温目的，最适宜的生长温度是25～28℃ ：棚内用微喷系统保湿．空气的相对湿度应保持在85％～ 95％：子实体在生长中需要充足的氧气，对二氧化碳十分敏感。注意通气管理，减少畸形芝发生：子实体出蕾时，菌椴面上要有多个蕾出现，选其中一个形状最好的留下可供日后生长；子实体形成菌盖后，要进行晃椴管理，加速菌椴的腐烂，增强子实体生长速度，子实体在近成熟时不宜再晃动。

== 药用功效 ==

1、补充营养：松杉灵芝含有人体必需的氨基酸、核苷、微量元素、维生素及生物活性多糖、三萜类化合物、生物碱等，同时还是维护人体健康所必须的膳食纤维的良好来源。

2、松杉灵芝和赤芝在颜色和质地上也有明显区别，前者是一种寄生在植物树干上的野生菌类，它的菌根颜色与树木颜色相仿，而赤芝的菌盖颜色则多为赤红色，这也是它被人们称为赤芝的主要原因。另外松杉灵芝是一种质地比较轻的菌类食材，而赤芝的质地则比较重。

3、松杉灵芝和赤芝在营养成分上也有所不同，松杉灵芝的营养价值比赤芝要高一些，这种灵芝中灵芝多糖和活性酶以及氨基酸的含量都比较高，它抗氧化的能力以及预防癌症的能力都比较强，但赤芝是一种能补血活血的中药材，松杉灵芝在这方面的功效就比较差。

== 参考来源 ==

[[Category:379 菌藻植物門]]

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