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食盐
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碘跟 酸性物质结合后会被破坏。据测试,炒菜时如果同时加醋,碘的食用率即下降40%~60%。另外,碘盐遇酸性菜(比如酸菜),食用率也会下降。
==视频==
===<center>食盐 相关视频</center>===
<center> 可以吃的盐-食盐 </center>
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<center> 百味之王食盐:食盐是怎样生产出来?估计很多人都不知 </center>
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<center>国家竟然会为了食盐打仗,关于盐的历史你知道吗</center>
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[[Category:420 家政總論]]