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在隨後的互聯網拍賣中，這種少量的咖啡最初是歷史性的、天文數字的價格，21美元/磅。2005年，更達到50美元/磅。唐帕奇莊園依樣畫葫蘆，把自家的藝妓咖啡豆獨立出來也參加在2005年的BoP杯測比賽，得到亞軍，僅次於翡翠莊園，更加藝妓咖啡豆並非曇花一現的品種。
2006年，丹尼爾·彼得森 開始不同的策略。更 有選擇地從他認為是最好的農場區域中挑選 了 藝妓咖啡豆 。 然後， 他品嚐了各種咖啡，只選擇了最好的，混合了小批，然後以Esmeralda Special Geisha的形式出售。2007年起，第二年，翡翠莊園甚至進行了拍賣，在各個地區提供了小批的，不同的採摘日期的拍賣品。全部來自Jaramillo，所有都是藝妓，以展示單一品種的不同特徵和潛力。具有從高度精製的佛手柑到茉莉的香氣；口味從核果甜度到柑橘酸度不等，並且口感各不相同-都來自較小的地理區域。
這拍賣策略獲得極大成功。拍賣價格，顯示出不同的屬性的藝妓咖啡豆吸引了不同的買家，並且表明烘焙商對這些屬性的估價有很大不同。翡翠莊園的拍賣會已成為巴拿馬Boquete藝妓咖啡價值的年度晴雨表。<ref name=“寫樂"/><ref name=“Collaborative">{{cite web |url=https://www.collaborativecoffeesource.com/the-collaborative-blog/2012/10/10/a-portrait-of-a-coffee-personality-daniel-peterson-hacienda-esmeralda-boquete-panama | title=A PORTRAIT OF A COFFEE PERSONALITY: DANIEL PETERSON, HACIENDA ESMERALDA, BOQUETE, PANAMA| language=en | date= | publisher=Collaborative Coffee Source | author=|accessdate=}}</ref>