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冬瓜茶
,無編輯摘要
== 食材＆製作 ==
<div style="float:leftright; margin: -10px 10px 0 10px;; text-align:left">
{| class="wikitable"
|<center><img src="https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRjo5EiHxRpl3YEQaUOEHLH0EXGQyJikSMR8PygXSULh1Um68rr&s" width="250"></center><small>冬瓜<br> [https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRjo5EiHxRpl3YEQaUOEHLH0EXGQyJikSMR8PygXSULh1Um68rr&s 原圖鏈結] [https://www.peoplenews.tw/news/101050b9-cc2a-46c8-b48b-38065a4f2358 圖片來自peoplenews]</small>
魚夫指出 :台南[[鹽水]]「點心城冬瓜茶」，解說製作：
第一 部 步 ： 擦淨後削皮； <br> 第二 部 步 ：冬瓜切條； <br> 第三 部 步 ：泡一晚的水； <br> 第四 部 步 ：加糖拌炒，再經八小時熬煮，結成糖磚； <br> 第五 部 步 ：起鍋排盤，經隔夜冷卻後即成糖磚； <br> 第六 部 步 ：煮冬瓜（磚），要飲冬瓜茶時再加水溶磚方才大功告成。
== 視頻 ==