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爆米香
,创建页面，内容为“<div style="float:right; margin:-10px 10px 0 10px; text-align:left"> {| class="wikitable" |<center>'''爆米香'''<br><img src="https://d3l76hx23vw40a.cloudfront.net…”
<div style="float:right; margin:-10px 10px 0 10px; text-align:left">
{| class="wikitable"
|<center>'''爆米香'''<br><img src="https://d3l76hx23vw40a.cloudfront.net/recipe/whk104-062b.jpg" width="250"></center><small> [https://d3l76hx23vw40a.cloudfront.net/recipe/whk104-062b.jpg 原圖鏈結] [https://www.ytower.com.tw/recipe/iframe-recipe.asp?seq=A02-3567 圖片來自ytower]</small>
|}
</div>
'''爆米香'''(台語發音:kuah-pau)<ref>[https://itaigi.tw/k/%E5%88%88%E5%8C%85/ 刈包]，iTaigi愛台語</ref>為[[臺灣小吃]]。原型源起於中國福建省福州的「[[虎咬豬]]」，又稱「割包」，經臺灣在地化口味改良而讓普羅大眾更廣為接受。香Ｑ的割包與肥瘦相間的五花肉巧妙融合，吃起來滑順又不油膩；[[酸菜]]與糖粉交織出酸甜的滋味；香菜與花生粉有增加香氣的效果<ref>[http://www.epochtimes.com/b5/10/4/11/n2873720.htm 【美食典故】割包刈包虎咬豬]，epochtimes.com</ref>，故有「台式漢堡」之稱。
公司行號老闆在[[尾牙]]當天準備刈包請員工在台灣北部風行，中部以南並無。<ref>[https://www.chinatimes.com/hottopic/20190122001380-260804?chdtv 北部尾牙日必吃刈包？中南部網友驚呼沒聽過]，chinatimes.com，2019/01/22</ref>
== 美食由來 ==
「割包」相傳是[[三國]]時代的[[張飛]]，以刀割饅頭夾肉食用而得名。而割包也雅稱為「刈包」，因刈（ㄧˋ）有「割」之意。割包也被稱為「掛包」，是因「割」的台語發音為ㄍㄨㄚˋ與「掛」同音。
== 食材 ==
用點心做點心-DIY海苔花生米果
材料: 米香 300g 熟黑芝麻 20g 熟原味花生 100g 海苔細片適量, 麥芽糖 120g 二砂糖 285g 鹽 2g 水120g
== 習俗 ==
<ref>[https://www.facebook.com/groups/147881205898665/permalink/328824011137716/ 余淑芬的貼文]，【爆廢公社公開版】，2019年1月20日</ref>
== 視頻 ==
<div style="float:left; margin:10px 10px 10px 10px;">
{{#evu:https://www.youtube.com/watch?v=JMR0Lu93HGc
|alignment=center
|dimensions=350
|container=frame
|description=他是土礱的傳人 用古早味爆米香走遍台灣}}
</div>
<div style="float:left; margin:10px 10px 10px 10px;">
{{#evu:https://www.youtube.com/watch?v=21wNS7LfPeM&t=118s
|alignment=center
|dimensions=350
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|description=池上鄉農會 爆米香教學}}
</div>
{{-}}
== 參考文獻 ==
{{reflist}}
[[Category: 420 家政總論]]
{| class="wikitable"
|<center>'''爆米香'''<br><img src="https://d3l76hx23vw40a.cloudfront.net/recipe/whk104-062b.jpg" width="250"></center><small> [https://d3l76hx23vw40a.cloudfront.net/recipe/whk104-062b.jpg 原圖鏈結] [https://www.ytower.com.tw/recipe/iframe-recipe.asp?seq=A02-3567 圖片來自ytower]</small>
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'''爆米香'''(台語發音:kuah-pau)<ref>[https://itaigi.tw/k/%E5%88%88%E5%8C%85/ 刈包]，iTaigi愛台語</ref>為[[臺灣小吃]]。原型源起於中國福建省福州的「[[虎咬豬]]」，又稱「割包」，經臺灣在地化口味改良而讓普羅大眾更廣為接受。香Ｑ的割包與肥瘦相間的五花肉巧妙融合，吃起來滑順又不油膩；[[酸菜]]與糖粉交織出酸甜的滋味；香菜與花生粉有增加香氣的效果<ref>[http://www.epochtimes.com/b5/10/4/11/n2873720.htm 【美食典故】割包刈包虎咬豬]，epochtimes.com</ref>，故有「台式漢堡」之稱。
公司行號老闆在[[尾牙]]當天準備刈包請員工在台灣北部風行，中部以南並無。<ref>[https://www.chinatimes.com/hottopic/20190122001380-260804?chdtv 北部尾牙日必吃刈包？中南部網友驚呼沒聽過]，chinatimes.com，2019/01/22</ref>
== 美食由來 ==
「割包」相傳是[[三國]]時代的[[張飛]]，以刀割饅頭夾肉食用而得名。而割包也雅稱為「刈包」，因刈（ㄧˋ）有「割」之意。割包也被稱為「掛包」，是因「割」的台語發音為ㄍㄨㄚˋ與「掛」同音。
== 食材 ==
用點心做點心-DIY海苔花生米果
材料: 米香 300g 熟黑芝麻 20g 熟原味花生 100g 海苔細片適量, 麥芽糖 120g 二砂糖 285g 鹽 2g 水120g
== 習俗 ==
<ref>[https://www.facebook.com/groups/147881205898665/permalink/328824011137716/ 余淑芬的貼文]，【爆廢公社公開版】，2019年1月20日</ref>
== 視頻 ==
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== 參考文獻 ==
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[[Category: 420 家政總論]]