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白菜

增加 34 位元組, 4 年前
通过测定黄色、桔红心和普通白心大白菜的主要营养成分,结果表明:在3种球色大白菜中,桔红心大白菜品种的VC、β胡萝卜素、粗纤维、Ca、Fe、硫氰酸根含量最高,黄色品种β胡萝卜素、粗纤维、Ca、Fe、硫氰酸根含量次之,而白心品种除VC含量显著高于黄色品种外,其余营养成分含量均最低。桔红心大白菜最适于生食凉拌或做汤。 </br>
[[File:白菜1.jpg|缩略图|右|白菜1]]
 
[[Category:370 植物學總論]]
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