'''韩国料理'''（{{lang-ko|한국 요리}}），又称韩餐、韩食、韩国菜/朝鲜菜、朝鲜料理（{{lang-ko|조선료리}}）等，泛指[[朝鲜民族]]的饮食文化。韩国料理以清淡为主，少油腻，多有辣。韩国料理有着[[阴]][[阳]][[五行]]的思想，即将“咸、甜、酸、苦、辣”五味和“红、绿、白、黑、黄”五色融入菜肴。因此韩国菜拥有非常缤纷的色彩和相当丰富的配菜，并重视摆盘的协调，食具使用习惯独特于汉字文化圈，而且朝鲜半岛季节变化明显也会使菜色呈现不同的风貌。