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脂肪是維持體內各種生理機能非常重要的物質，但是脂肪酸和脂蛋白代謝失調則會產生肥胖、心血管疾病、糖尿病和癌症。一項研究，餵食小老鼠高脂肪飲食，也讓牠們攝取柚皮素和川陳皮素，發現老鼠的新陳代謝顯著改善，肥胖症狀也減少了。此研究表示，柑橘類黃酮在調節脂肪酸代謝(脂肪酸代謝是指脂質轉為能量和代謝其他物質的過程)方面具有正向作用 。 ===降低罹患癌症風險===多項研究顯示，柑橘類黃酮可防止活性氧物種（英文Reactive oxygen species，是生物有氧代謝過程中產生的氧離子、過氧化物和含氧自由基等）對於細胞損傷，也就是說，柑橘類黃酮具有抗氧化和消除自由基的作用。因此能身體抑制發炎並改善血小板功能，讓癌症發生率降低 。<ref>[https://www.goodforyou.com.tw/blog/posts/what-is-citrus-flavonoids?gclid=EAIaIQobChMI1J733uHi_wIVDr2WCh3zqA5LEAAYASAAEgJADPD_BwE 柑橘類黃酮]，為您好生醫股份有限公司</ref>  ==柑橘類黃酮食物==基本上，只要時常吃進適量的蔬果，尤其是柑橘類水果，就能攝取到柑橘類黃酮化合物，包括橙皮苷、橙皮素、柚皮苷、柚皮素、地奧司明、槲皮素、蘆丁、川陳皮素、橘皮素等。這些類黃酮存在於佛手柑、葡萄柚、檸檬、柳橙、柑橘和柚子，只要是橘色黃色的水果幾乎都有。 台灣水果豐盛，可在盛產時期多吃柑橘類水果，從9月開始可以吃文旦、10月有椪柑、11月有柳丁和臍橙、12月有帝王柑和桶柑，到了2月還有茂谷柑。 那麼在非產季期間，可以補充含有柑橘類黃酮保健食品，也能不間斷獲得益處。<ref>[https://www.goodforyou.com.tw/blog/posts/what-is-citrus-flavonoids?gclid=EAIaIQobChMI1J733uHi_wIVDr2WCh3zqA5LEAAYASAAEgJADPD_BwE 柑橘類黃酮]，為您好生醫股份有限公司</ref>   ==視頻 == {{#evu:}}  ==外部連結==*[http://stat-nba.com/player/195.html stat數據NBA]*[http://www.nba.com/playerfile/chris_mullin/ NBA官方的资料](英文)   == 參考資料 == {{Reflist}} [[Category:410 醫學總論]][[Category:418 藥學；藥理學；治療學]]