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《集韵》《韵会》《正韵》𠀤孙租切，音蘇。《玉篇》酪也。《韵会》酪属，牛羊乳为之，牛酥差胜。《臞仙神隐书》造法，以乳入釜，煎二三沸，倾入盆内，冷定，待面结皮，取皮再煎，油出去滓，入锅内卽成酥油。北方名 [[ 马思哥 ]] 。

又《正韵》酴酥，酒名。亦药名。《集韵》或作𦣑𨣺𨢭<ref>[ https://www.dayi.org.cn/cmedical/303859 酥(汉字)], 360国学 ,</ref>