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酥是一个汉字，读音为sū， [[ 左右 ]] 结构，部首为酉，总笔画数为12。会意，从禾,从酉( yǒu)。酥指食品，因而与禾、酉(代表酒)有关。本义:酪类。由牛羊乳制成，又称“酥油”。
==基本信息==
中文名酥
==常用词组==
酥脆 sū cuì
[eat short；crisp] [[ 食物 ]] 松而脆的
酥脆的饼干。
酥麻 sū má
[butter] 从牛奶、羊奶中提出来的脂肪。
酥油茶 sū yóu chá
[buttered tea] 藏族、 [[ 蒙古族 ]] 地区的一种饮料，用酥油、砖茶、盐等制成。
酥油花 Sū yóu huā
[butter sculpture] 藏族的一种艺术品，用搀合各种颜料的酥油雕塑成的各种人物、风景、花卉、鸟兽 [4] 等。