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2012年中国医药科技出版社出版的图书
《健康白领从吃开始》专门针对老板、白领和高收入人群等社会精英最常见的潜在健康隐患，以防治这一人群最易得的一些疾病为纲领，共分为增强记忆力、提高免疫力、防治“三高”等十二章内容，每一章里又进一步分为膳食指南和食疗精选两部分内容，让读者可以结合自身的具体情况选择最适合的食疗方法。
==基本信息=
书 名；食疗智慧养生堂丛书:健康白领从吃开始
作 者；李瑜出版社中国医药科技出版社出版时间2012年10月1日
页 数；233 页
开 本；16 开ISBN9787506753661, 7506753669
语 种；简体中文
==简介==
《健康白领从吃开始》共精选出了300多例功效各异的各类食疗验方，并对每道食疗验方都给出了详细的食材选择、制作方法、相应的小贴士以及功效分析。
==图书目录==
* 第一章增强记忆力篇
* 核桃芡实粥
* 三丁烩虾仁
* 绿菜花金针菇
* 鸡茸粟玉羹
* 豆腐香菇蛋花汤
* 马蹄海米鸡蛋
* 姜枣桂圆蜜膏
* 五豆补益糙米粥
* 茯苓胖头鱼
* 健脑粥
* 香煎银鳕鱼
* 核桃仁粥
* 地瓜面蒸饺
* 花生黏
* 核桃仁土司
* 香酥鳝丝
* 青豆莲子泥
* 奶汤冻菌菜苞
* 补脑益智羹
* 第二章提高免疫力篇
* 银耳冰糖粥
* 红薯粥
* 山药桂圆红枣粥
* 鸡肝小米粥
* 炒双菇
* 香菇鲫鱼汤
* 香菇炖鸡汤
* 凉拌海带丝
* 海带炖排骨
* 凉拌芦笋丝
* 芦笋炒肉
* 清蒸茄段
* 木耳凉拌西瓜皮
* 洋葱炒鸡蛋
* 清炒西兰花
* 红烧虾仁
* 西红柿炖牛肉
* 木耳炒西芹
* 苦瓜炒鸡蛋
* 手撕包菜
* 猕猴桃苹果汁
* 杏仁茶
* 木瓜牛奶
* 木须肉
* 第三章防治“三高”篇
* 防治高血脂
* 红薯粥
* 薏米红豆燕麦粥
* 山药粥
* 海带炖豆腐
* 蒜茸茄子
* 黑木耳豆腐汤
* 素烧冬瓜
* 降脂双汁饮
* 鸡丝荞麦面
* 素三丝
* 燕麦南瓜粥
* 西芹拌金针菇
* 山楂荷叶饮
* 防治高血压
* 芹菜汁
* 玉米黄豆粥
* 玉米红豆饭
* 银耳山楂羹
* 山药炒肉片
* 黑木耳炒芹菜
* 菠菜粥
* 菊花山楂茶
* 蘑菇菜心
* 三汁饮
* 降压芹菇汤
* 凉拌三丝
* 防治高血糖
* 荞麦面馒头
* 醋熘紫甘蓝
* 虾仁炒油菜
* 鱼头豆腐烧白菜
* 黄瓜木耳汤
* 三豆汁
* 菠菜拌豆芽
* 苦瓜豆腐汤
* 清炖鲤鱼
* 木耳豆腐丁
* 西红柿烧茄子
* 南瓜杂饭
* 山药炒木耳
* 虾米炒苦瓜
* 苦瓜胡萝卜煎蛋
* 第四章防治久坐性疾病篇
* 防治颈椎病
* 人参红枣粥
* 人参炖鸡汤
* 熘肝尖
* 醋泡黑豆q
* 黑豆炖猪骨
* 清蒸鲤鱼
* 首乌桂圆大枣粥
* 桂圆鸡翅
* 酿苦瓜
* 薏米葛根粥
* 当归黄芪炖羊肉
* 防治肩周炎
* 牛奶燕麦片
* 清蒸鲫鱼
* 猪瘦肉丝瓜汤
* 木瓜烧猪蹄
* 木瓜花生大枣汤
* 核桃仁炒韭菜
* 平菇烧白菜
* 葱爆羊肉
* 壮骨汤
* 冬瓜炖排骨
* 当归炖鸡
* 当归猪肝粥
* 山楂丹参粥
* 防治腰肌劳损
* 薏米红豆汤
* 鲫鱼汤
* 黑豆浆
* 蒜蓉炒丝瓜
* 韭菜炒粉丝
* 平菇炒鸡蛋
* 豆腐皮拌莴笋
* 菠萝莴笋
* 核桃红糖饮
* 山楂核桃茶
* 枸杞蒸蛋
* 山药枸杞炖羊肉
* 莲藕排骨汤
* 海藻黄豆汤
* 防治腰椎间盘突出
* 红烧鲤鱼
* 羊肉面
* 羊肉炒洋葱
* 韭菜炒豆干
* 萝卜炖牛脯
* 黑豆枸杞粥
* 冬瓜虾仁
* 第五章改善睡眠篇
* 花生冰糖麦粥
* 糯米莲藕
* 红枣小米粥
* 燕麦野菜丸
* 香蕉蛋羹
* 核桃仁拌芹菜
* 香菇菜心
* 玉竹人参鸡
* 莴笋炒虾仁
* 百合莲子银耳粥
* 烤牡蛎
* 清蒸黄花鱼
* 第六章缓解饮酒对肝脏之损伤篇
* 绿豆海带汤
* 酸奶水果拌芦荟
* 金针菇烩豆腐
* 西芹玉米
* 蚝油口蘑滑肉片
* 蒜蓉木耳菜
* 灵芝乳鸽
* 第七章降低吸烟对肺之损害篇
* 香蕉冰糖汤
* 梨藕百合汤
* 板栗蔬菜排骨汤
* 银耳冰糖燕窝
* 丝瓜炒虾仁
* 双色菜花
* 猴头菇聚味汤
* 凉拌石花菜
* 莲子炒鸡丁
* 核桃西洋菜沙拉
* 香瓜苹果枇杷汁
* 第八章改善胃肠功能篇
* 胃炎
* 枣菇蒸鸡
* 生姜米醋炖木瓜
* 党参黄鱼汤
* 鹌鹑蛋燕窝羹
* 土豆炖牛肉
* 鱼香茄子
* 糯米蒸排骨
* 山药炒青笋
* 鲜蔬蘑菇汤
* 孜然羊肉
* 百合炒虾仁
* 鹌鹑蛋烧栗子
* 砂仁淮山药乳鸽汤
* 胃溃疡
* 紫菜南瓜粥
* 木瓜鲩鱼（草鱼）尾汤
* 虾仁鹌鹑蛋汤
* 牡蛎米粥
* 鸡蛋三七炖
* 丹参田七炖鸡
* 紫甘蓝水饺
* 虾皮炒卷心菜
* 狗肉炖豆腐
* 烧花菜
* 蜜柚红茶
* 十二指肠溃疡
* 歪头菜烩猪肉
* 海胆黄芦笋汤
* 清明菜大米粥
* 蒲公英粥
* 黄鱼鱼肚汤
* 炝拌苤蓝
* 第九章控制体重篇
* 莴苣竹笋
* 白萝卜烧鱿鱼
* 虾皮炒黄瓜
* 枸杞木耳炒山药
* 蚕豆冬瓜汤
* 韭菜香菇炒豆干
* 凉拌苦瓜
* 鸡丝金针菇
* 芦荟西瓜冰砂
* 百合烧仙人掌
* 发菜丸子
* 番茄魔芋虾球
* 草菇牛肉汤
* 紫薯燕麦粥
* 蕨菜烧带鱼
* 苋菜胡萝卜粥
* 第十章防治便秘篇
* 冬笋拌油菜
* 冬菇韭菜
* 凉拌冬瓜条
* 凉拌白菜丝
* 烧花菜
* 青椒拌笋丝
* 姜丝拌菠菜
* 青豆炒茄丝
* 香菇白菜
* 胡萝卜拌豆芽
* 糖拌绿豆芽
* 第十—章防治痔疮篇
* 凉拌空心菜
* 蜇皮拌白菜
* 清蒸茄子
* 空心菜排骨汤
* 紫菜豆腐肉片汤
* 香蕉粥
* 葱爆泥肠
* 香菜拌肥肠
* 松籽炒螺丁
* 鸡枞菌豆腐汤
* 雪菜冬瓜汤
* 苜蓿粥
* 西芹芦荟
* 香蕉炒虾仁
* 五香鳝鱼片
* 第十二章防辐射篇
* 木耳芦笋蘑菇汤
* 海带炖豆腐
* 芝麻鸭肝
* 白灼鲜鱿鱼
* 熏干香菜
* 肉末茄子
* 清炒荷兰豆
* 莲米薏苡仁排骨
* 猪红粥
* 芹菜豆腐干
* 扒双菜
* 杏仁苹果豆腐羹
* 火烧松茸
* 鲜蘑桃仁
==序言==
民以食为天，此语道破了吃在人们心目中的地位。自从有了人类，花草根叶、蔬菜瓜果、禽兽鱼虫、五谷杂粮就成了人们食用的基本物质。随着人们生活水平的提高，吃的学问、吃的智慧也在不断地升华。现代人不再单单以吃好、吃饱、维持生存为目的，他们更多地是关注如何才能够吃出健康、吃出美丽、吃出长寿，简单说就是如何利用日常饮食来达到强身健体养颜的目的。
内调外养是人体保健的最佳选择。“养生之道，莫先于食。”在众多的养生方法中，食疗被誉为养生之首选。食物不仅可以为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素，还具有强身健体、防治疾病、延缓衰老的作用。“药食同源”，智慧的人们将药物和食物这两者结合起来，将那些对健康的呵护，对疾病的防治悄无声息地融入到日常饮食中，贯彻到一日三餐之中。利用这些食物治病、养生、健身、美容也是中国传统医学的重要组成部分。
食疗真的这么厉害吗？说起食疗，或许有人会不屑，吃喝谁不会呀？其实，吃喝是需要智慧的，吃喝的学问很大。人类80%以上的疾病都与吃有关。以高脂肪、高蛋白饮食为主的人群，其胆结石的发病率是以蔬菜、碳水化合物类饮食为主的人群的5倍以上；摄入动物脂肪较多、盐过多、经常吃甜食、过度饱食是冠心病、糖尿病形成的诱发因素。
几乎一切非传染性疾病，都可以从食物的营养学上找到原因。饮食，对于人类，不但是生存的第一需要，而且是防病治病的重要手段。饮食像水一样，既能载舟，亦能覆舟，既能营养身体，亦能招致疾病。懂得吃的智慧的人能吃出美丽和健康，不懂吃的智慧的人则会吃出衰老和疾病。学会对症“下药”，懂得从众多食材中选择最适合自己的，多补充体内所缺少的营养素，才能做到均衡膳食、[[健康美丽]]。合理的饮食，可以使人身体健壮，益寿延年；反之，则会病从口入。所以说，吃是一门大学问、大智慧，大家一定要学好这门学问、拥有这个智慧。
最好的医生是自己，最好的心情是宁静，最好的运动是步行，最好的药物是食物！如果说食疗为健康养生开辟了一条新的“出路”，那么，这套食疗智慧养生堂丛书就是巡行这一出路的“GPS导航系统”。这套丛书遵循营养学基本原理，指导大家合理营养，平衡膳食，根据每个人的健康和身体情况科学安排日常饮食，通过改善饮食条件与食物组成，最大程度地发挥食物本身的生理调节功能以提高人类健康水平，达到延缓衰老、抵抗疾病的效果。让我们在饮食中享受快乐、享受健康吧！
手不释卷，生命的奇迹出现，生命的长度从此改变。养生，就让我们从此书出发！
余增丽
2012年7月<ref>[https://www.szlib.org.cn/Search/searchdetail.jsp?v_tablearray=bibliosm&v_recno=2154621&v_curtable=bibliosm 食疗智慧养生堂丛书:健康白领从吃开始], 360国学 ,</ref>
=='''参考文献'''==
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| style="background: #FF2400" align= center| '''<big>健康白领从吃开始 </big>'''
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2012年中国医药科技出版社出版的图书
《健康白领从吃开始》专门针对老板、白领和高收入人群等社会精英最常见的潜在健康隐患，以防治这一人群最易得的一些疾病为纲领，共分为增强记忆力、提高免疫力、防治“三高”等十二章内容，每一章里又进一步分为膳食指南和食疗精选两部分内容，让读者可以结合自身的具体情况选择最适合的食疗方法。
==基本信息=
书 名；食疗智慧养生堂丛书:健康白领从吃开始
作 者；李瑜出版社中国医药科技出版社出版时间2012年10月1日
页 数；233 页
开 本；16 开ISBN9787506753661, 7506753669
语 种；简体中文
==简介==
《健康白领从吃开始》共精选出了300多例功效各异的各类食疗验方，并对每道食疗验方都给出了详细的食材选择、制作方法、相应的小贴士以及功效分析。
==图书目录==
* 第一章增强记忆力篇
* 核桃芡实粥
* 三丁烩虾仁
* 绿菜花金针菇
* 鸡茸粟玉羹
* 豆腐香菇蛋花汤
* 马蹄海米鸡蛋
* 姜枣桂圆蜜膏
* 五豆补益糙米粥
* 茯苓胖头鱼
* 健脑粥
* 香煎银鳕鱼
* 核桃仁粥
* 地瓜面蒸饺
* 花生黏
* 核桃仁土司
* 香酥鳝丝
* 青豆莲子泥
* 奶汤冻菌菜苞
* 补脑益智羹
* 第二章提高免疫力篇
* 银耳冰糖粥
* 红薯粥
* 山药桂圆红枣粥
* 鸡肝小米粥
* 炒双菇
* 香菇鲫鱼汤
* 香菇炖鸡汤
* 凉拌海带丝
* 海带炖排骨
* 凉拌芦笋丝
* 芦笋炒肉
* 清蒸茄段
* 木耳凉拌西瓜皮
* 洋葱炒鸡蛋
* 清炒西兰花
* 红烧虾仁
* 西红柿炖牛肉
* 木耳炒西芹
* 苦瓜炒鸡蛋
* 手撕包菜
* 猕猴桃苹果汁
* 杏仁茶
* 木瓜牛奶
* 木须肉
* 第三章防治“三高”篇
* 防治高血脂
* 红薯粥
* 薏米红豆燕麦粥
* 山药粥
* 海带炖豆腐
* 蒜茸茄子
* 黑木耳豆腐汤
* 素烧冬瓜
* 降脂双汁饮
* 鸡丝荞麦面
* 素三丝
* 燕麦南瓜粥
* 西芹拌金针菇
* 山楂荷叶饮
* 防治高血压
* 芹菜汁
* 玉米黄豆粥
* 玉米红豆饭
* 银耳山楂羹
* 山药炒肉片
* 黑木耳炒芹菜
* 菠菜粥
* 菊花山楂茶
* 蘑菇菜心
* 三汁饮
* 降压芹菇汤
* 凉拌三丝
* 防治高血糖
* 荞麦面馒头
* 醋熘紫甘蓝
* 虾仁炒油菜
* 鱼头豆腐烧白菜
* 黄瓜木耳汤
* 三豆汁
* 菠菜拌豆芽
* 苦瓜豆腐汤
* 清炖鲤鱼
* 木耳豆腐丁
* 西红柿烧茄子
* 南瓜杂饭
* 山药炒木耳
* 虾米炒苦瓜
* 苦瓜胡萝卜煎蛋
* 第四章防治久坐性疾病篇
* 防治颈椎病
* 人参红枣粥
* 人参炖鸡汤
* 熘肝尖
* 醋泡黑豆q
* 黑豆炖猪骨
* 清蒸鲤鱼
* 首乌桂圆大枣粥
* 桂圆鸡翅
* 酿苦瓜
* 薏米葛根粥
* 当归黄芪炖羊肉
* 防治肩周炎
* 牛奶燕麦片
* 清蒸鲫鱼
* 猪瘦肉丝瓜汤
* 木瓜烧猪蹄
* 木瓜花生大枣汤
* 核桃仁炒韭菜
* 平菇烧白菜
* 葱爆羊肉
* 壮骨汤
* 冬瓜炖排骨
* 当归炖鸡
* 当归猪肝粥
* 山楂丹参粥
* 防治腰肌劳损
* 薏米红豆汤
* 鲫鱼汤
* 黑豆浆
* 蒜蓉炒丝瓜
* 韭菜炒粉丝
* 平菇炒鸡蛋
* 豆腐皮拌莴笋
* 菠萝莴笋
* 核桃红糖饮
* 山楂核桃茶
* 枸杞蒸蛋
* 山药枸杞炖羊肉
* 莲藕排骨汤
* 海藻黄豆汤
* 防治腰椎间盘突出
* 红烧鲤鱼
* 羊肉面
* 羊肉炒洋葱
* 韭菜炒豆干
* 萝卜炖牛脯
* 黑豆枸杞粥
* 冬瓜虾仁
* 第五章改善睡眠篇
* 花生冰糖麦粥
* 糯米莲藕
* 红枣小米粥
* 燕麦野菜丸
* 香蕉蛋羹
* 核桃仁拌芹菜
* 香菇菜心
* 玉竹人参鸡
* 莴笋炒虾仁
* 百合莲子银耳粥
* 烤牡蛎
* 清蒸黄花鱼
* 第六章缓解饮酒对肝脏之损伤篇
* 绿豆海带汤
* 酸奶水果拌芦荟
* 金针菇烩豆腐
* 西芹玉米
* 蚝油口蘑滑肉片
* 蒜蓉木耳菜
* 灵芝乳鸽
* 第七章降低吸烟对肺之损害篇
* 香蕉冰糖汤
* 梨藕百合汤
* 板栗蔬菜排骨汤
* 银耳冰糖燕窝
* 丝瓜炒虾仁
* 双色菜花
* 猴头菇聚味汤
* 凉拌石花菜
* 莲子炒鸡丁
* 核桃西洋菜沙拉
* 香瓜苹果枇杷汁
* 第八章改善胃肠功能篇
* 胃炎
* 枣菇蒸鸡
* 生姜米醋炖木瓜
* 党参黄鱼汤
* 鹌鹑蛋燕窝羹
* 土豆炖牛肉
* 鱼香茄子
* 糯米蒸排骨
* 山药炒青笋
* 鲜蔬蘑菇汤
* 孜然羊肉
* 百合炒虾仁
* 鹌鹑蛋烧栗子
* 砂仁淮山药乳鸽汤
* 胃溃疡
* 紫菜南瓜粥
* 木瓜鲩鱼（草鱼）尾汤
* 虾仁鹌鹑蛋汤
* 牡蛎米粥
* 鸡蛋三七炖
* 丹参田七炖鸡
* 紫甘蓝水饺
* 虾皮炒卷心菜
* 狗肉炖豆腐
* 烧花菜
* 蜜柚红茶
* 十二指肠溃疡
* 歪头菜烩猪肉
* 海胆黄芦笋汤
* 清明菜大米粥
* 蒲公英粥
* 黄鱼鱼肚汤
* 炝拌苤蓝
* 第九章控制体重篇
* 莴苣竹笋
* 白萝卜烧鱿鱼
* 虾皮炒黄瓜
* 枸杞木耳炒山药
* 蚕豆冬瓜汤
* 韭菜香菇炒豆干
* 凉拌苦瓜
* 鸡丝金针菇
* 芦荟西瓜冰砂
* 百合烧仙人掌
* 发菜丸子
* 番茄魔芋虾球
* 草菇牛肉汤
* 紫薯燕麦粥
* 蕨菜烧带鱼
* 苋菜胡萝卜粥
* 第十章防治便秘篇
* 冬笋拌油菜
* 冬菇韭菜
* 凉拌冬瓜条
* 凉拌白菜丝
* 烧花菜
* 青椒拌笋丝
* 姜丝拌菠菜
* 青豆炒茄丝
* 香菇白菜
* 胡萝卜拌豆芽
* 糖拌绿豆芽
* 第十—章防治痔疮篇
* 凉拌空心菜
* 蜇皮拌白菜
* 清蒸茄子
* 空心菜排骨汤
* 紫菜豆腐肉片汤
* 香蕉粥
* 葱爆泥肠
* 香菜拌肥肠
* 松籽炒螺丁
* 鸡枞菌豆腐汤
* 雪菜冬瓜汤
* 苜蓿粥
* 西芹芦荟
* 香蕉炒虾仁
* 五香鳝鱼片
* 第十二章防辐射篇
* 木耳芦笋蘑菇汤
* 海带炖豆腐
* 芝麻鸭肝
* 白灼鲜鱿鱼
* 熏干香菜
* 肉末茄子
* 清炒荷兰豆
* 莲米薏苡仁排骨
* 猪红粥
* 芹菜豆腐干
* 扒双菜
* 杏仁苹果豆腐羹
* 火烧松茸
* 鲜蘑桃仁
==序言==
民以食为天，此语道破了吃在人们心目中的地位。自从有了人类，花草根叶、蔬菜瓜果、禽兽鱼虫、五谷杂粮就成了人们食用的基本物质。随着人们生活水平的提高，吃的学问、吃的智慧也在不断地升华。现代人不再单单以吃好、吃饱、维持生存为目的，他们更多地是关注如何才能够吃出健康、吃出美丽、吃出长寿，简单说就是如何利用日常饮食来达到强身健体养颜的目的。
内调外养是人体保健的最佳选择。“养生之道，莫先于食。”在众多的养生方法中，食疗被誉为养生之首选。食物不仅可以为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素，还具有强身健体、防治疾病、延缓衰老的作用。“药食同源”，智慧的人们将药物和食物这两者结合起来，将那些对健康的呵护，对疾病的防治悄无声息地融入到日常饮食中，贯彻到一日三餐之中。利用这些食物治病、养生、健身、美容也是中国传统医学的重要组成部分。
食疗真的这么厉害吗？说起食疗，或许有人会不屑，吃喝谁不会呀？其实，吃喝是需要智慧的，吃喝的学问很大。人类80%以上的疾病都与吃有关。以高脂肪、高蛋白饮食为主的人群，其胆结石的发病率是以蔬菜、碳水化合物类饮食为主的人群的5倍以上；摄入动物脂肪较多、盐过多、经常吃甜食、过度饱食是冠心病、糖尿病形成的诱发因素。
几乎一切非传染性疾病，都可以从食物的营养学上找到原因。饮食，对于人类，不但是生存的第一需要，而且是防病治病的重要手段。饮食像水一样，既能载舟，亦能覆舟，既能营养身体，亦能招致疾病。懂得吃的智慧的人能吃出美丽和健康，不懂吃的智慧的人则会吃出衰老和疾病。学会对症“下药”，懂得从众多食材中选择最适合自己的，多补充体内所缺少的营养素，才能做到均衡膳食、[[健康美丽]]。合理的饮食，可以使人身体健壮，益寿延年；反之，则会病从口入。所以说，吃是一门大学问、大智慧，大家一定要学好这门学问、拥有这个智慧。
最好的医生是自己，最好的心情是宁静，最好的运动是步行，最好的药物是食物！如果说食疗为健康养生开辟了一条新的“出路”，那么，这套食疗智慧养生堂丛书就是巡行这一出路的“GPS导航系统”。这套丛书遵循营养学基本原理，指导大家合理营养，平衡膳食，根据每个人的健康和身体情况科学安排日常饮食，通过改善饮食条件与食物组成，最大程度地发挥食物本身的生理调节功能以提高人类健康水平，达到延缓衰老、抵抗疾病的效果。让我们在饮食中享受快乐、享受健康吧！
手不释卷，生命的奇迹出现，生命的长度从此改变。养生，就让我们从此书出发！
余增丽
2012年7月<ref>[https://www.szlib.org.cn/Search/searchdetail.jsp?v_tablearray=bibliosm&v_recno=2154621&v_curtable=bibliosm 食疗智慧养生堂丛书:健康白领从吃开始], 360国学 ,</ref>
=='''参考文献'''==