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香菇扒白菜

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香菇扒白菜是一道菜品，以香菇、白菜、味精、[[白砂糖]]等为主要原料制成。
=='''基本信息'''==
中文名；
香菇扒白菜

主要原料；
香菇，白菜

是否含防腐剂；
否
=='''主要营养成分'''==
香菇，白菜
=='''材料'''==
主料:白菜 250克

辅料:香菇（鲜） 50克

调料:味精 1克白砂糖 1克 [[大葱]] 3克盐 2克 [[大蒜]] 3克黄酒 10克姜 1克鸡油 50克各适量
=='''做法'''==
1.将嫩白菜取心洗净，捞出，控去水，切成段。水发香菇洗净，去蒂。

2.炒锅置火上烧热，放入熟鸡油，下姜末（切末）、葱花（切花）、蒜片（切片）爆香，下水发香菇、白菜心段，炒，烹入绍酒、加精、盐、白糖、味精炒匀炒透，出锅装盘即成。<ref>[https://home.meishichina.com/recipe-21279.html 香菇扒白菜], 美食天下 ,</ref>
=='''参考文献'''==

紫若冰仙

30,886

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