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''' 萝卜丝鲫鱼汤 ''' 是一道色香味俱全的湘菜系名菜，也是一道减脂瘦身汤，适合秋冬季节饮用，有化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身、提高人体免疫力和预防感冒的功效。

制作方法一般为：先将 [[ 鲫鱼 ]] 宰杀洗净，在鱼身两面各划5刀，白萝卜去皮洗净，切细丝，香葱洗净切段，生姜洗净切片，锅内倒油，烧热，把鲫鱼煎至两面略呈黄褐色，倒入适量水、鲜肉丝、香葱段、[[生姜片]]、白萝卜丝及料酒，用小火煮至水开后再煮10分钟，放入精盐、[[味精]]，取出葱段即可。