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=='''配料表'''==
=='''操作'''==
姜葱蒜下锅炒香，加泡椒翻炒片刻后加高汤烧滚，加入黄辣丁、各种调味，小火烧3-5分钟即可。<ref>[https://baijiahao.baidu.com/s?id=1632479722183049530&wfr=spider&for=pc 泡椒黄辣丁这样做，营养非常，好吃美味，你学会了吗？],轩辕影视吧, 19-05-03</ref>
“脸色”如何：好吃的菜真是看不出来的，看这不起眼的小鱼，怎知道居然有那么嫩，那么滑，那么鲜美呐。成都曾经疯狂流行吃黄辣丁，原来果真好吃。泡椒的酸辣是配合鱼肉的最好选择，辣得一丝丝抽气的时候，鲜味也一丝丝地渗入五脏八腑。（泡椒味是川菜新型味形)
=='''营养价值'''==
姜是一种 [[ 调味蔬菜 ]] ，可以生食，也可以炒食或加工腌制。我国大部分省、区均有栽培。
=='''所属菜系'''==
川菜 - 川菜系也是一个历史悠久的菜系，其发源地是古代的巴国和蜀国。据《华阳国志》记载，巴国“土植五.
=='''参考文献'''==
{{Reflist}}
[[Category:427 飲食；烹飪]]