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4.與膽固醇合成及脂蛋白合成有關 <ref>[http://blog.sina.com.tw/3131/article.php?pbgid=3131&entryid=608594 三酸甘油脂，三酸甘油脂的功能-新浪部落格]</ref>
*高：200~499 毫克／分升，或 2.3~5.6 毫莫耳／升。
*過高：高於 500 毫克／分升，或 5.7 毫莫耳／升。<ref>[https://helloyishi.com.tw/heart-health/cholesterol/hypertriglyceridemia/ 三酸甘油脂，三酸甘油脂-Hello 醫師]</ref>
==三酸甘油脂過高基本概念==
三酸甘油脂（Triglycerides）是存在於血液中的一種脂肪，身體會用其當作能量來源。除了肝臟自行製造，這種膳食脂肪也會出現在魚類、肉類、乳製品、植物油和動物油中。體內的三酸甘油酯過高，可能會增加胰臟炎（Pancreatitis）和冠狀動脈疾病（Coronary artery diseases）的風險，特別是女性。
三酸甘油脂正常值，簡單的血液測試就可以檢測三酸甘油酯是否過高或是標準，一般來說，並無定義什麼是三酸甘油酯過低，通常低脂或健康的飲食，體內的三酸甘油酯就會較低，因此除非數值極低，才有可能是某些潛在疾病。
*藥物：類固醇、乙型阻斷劑、利尿劑、荷爾蒙藥物等
*基因：家族性遺傳高三酸甘油酯症<ref>[https://www.healthsp.org/article/triglycerides 三酸甘油脂，三酸甘油脂過高原因-Hs 健康專科]</ref>
==為何三酸甘油脂會過低?==
1.三酸甘油脂的代謝與醣類及油脂的攝取量有關
2.長期的熱量、醣類、油脂攝取不足，容易引起血中三酸甘油脂過低
3.常見於老年人進食障礙、營養不良患者
4.長期居家照顧長褥瘡、營養不良患者
5.長期腹瀉、營養吸收不良患者
6.神經性厭食症患者
==如何預防三酸甘油脂過低?==
如果血液中的三酸甘油脂過低的話，而且體重低於標準，要注意甲狀腺的功能。
1.每日提供適當的熱量
2.供應均衡的六大類食物如:奶類、五穀根莖類、魚肉豆蛋類、蔬菜類、水果類、油脂類
3.醣類、脂肪、蛋白質三大營養素均衡的營養<ref>[http://blog.sina.com.tw/3131/article.php?pbgid=3131 三酸甘油脂，三酸甘油脂的功能-新浪部落格]</ref>