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食品科学

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《'''食品科学'''》，食品化学、营养学、[[微生物]]学概论性著作。P.M.甘曼和K.B.谢灵顿合著。英国珀哥曼出版公司1978年出版。作者系英国食品营养教授。
Mjlk
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取自 "https://factpedia.org/wiki/Special:移动版差异/3029456"