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学院具有一支整体结构合理、师德师风优良、综合素质高、发展趋势好的师资队伍。现有专任教师70人，省级教学团队1个，专任教师中 正高职称11人，副高职称24人，具有博士学位26人，具有硕士学位27人，专任教师中高级职称教师占教师比例50％，具有博士学位教师占37.1％，具有研究生学历教师占75.7％；有省师德先进个人1名，省 五一劳动奖章获得者1名，省优秀教师2名，厦门市劳动模范2名，市优秀教师2名，入选“福建省高等学校 新世纪优秀人才支持计划”1人，校师德先进个人3名，校优秀教师19名， 陈嘉庚奖教金4名，校特聘岗位教授8名。学院先后承担了多项 国家自然科学基金、国家科技部攻关、国家863、福建省科技计划、厦门市科技计划等项目的科学研究，取得了一批具有较高学术价值、应用价值的科研成果，并逐渐在水产品加工及其基础研究、农副产品保鲜与加工及综合利用、食品发酵工程、食品安全检测技术、海洋生理活性物质资源开发等方面形成了一定的优势与研究特色，为地方经济建设做出应有的贡献。

==参考文献==

[[Category:520 教育總論]]