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許銘仁
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== 生平 ==
1993年許銘仁成立IC零組件通路商詮鼎科技公司,9年 後 後2002年 上櫃,為了擴大公司規模,連續六年進行併購計畫,最後於2008年9月併入大聯大,從事電子業長達26年的許銘仁,讓出經營權退居幕後,和農民弟弟一起創立《微熱山丘》鳳梨酥品牌,由南投八卦山祖厝開始,從本來只想做網購到後來開出實體店鋪,將據點從台灣延伸到新加坡、上海、香港,甚至花了三年時間在日本東京表參道開店,市場規模日益擴大,估計年營收逾10億元。許銘仁兄弟同心意外帶動全台鳳梨酥熱潮,讓「小金磚」─鳳梨酥年產值從30億元飆升到250億元,也成功打響鳳梨酥在國際間的知名度,成為具代表性的台灣美味。
== 創業歷程 ==