變更

美食，就是美味的食物，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。世界各地美食文化博大精深，营养物质各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也让人吃的更加开心 <ref>[https://www.sohu.com/a/245507480_793438 美食是什么，你知道吗] ，搜狐，2018-08-06</ref> 。

美食不仅仅是 餐桌上<ref>[http://blog.sina.com.cn/s/blog_8f22ff1d0100xv2s.html 餐桌上 的变化，不仅仅是食物的变化]，新浪博客， 2011-10-10</ref> 的食物。还包括休闲零食、各种饼干、糕点、糖类，蜜饯、干果、茶饮冲泡等制品，各有各的风味，都可称之为美食 <ref>[http://www.hcsjcd.com/pengrendashi/2020/0804/5206.html 古文中关于美食的词:“美食”用文言文怎么说？]，火山美食网，2020-08-04 </ref> 。

在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养养生学说，还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征等诸多因素的影响下，形成博大精深的中国饮食文化 <ref>[https://www.sohu.com/a/258860758_669516 博大精深的中国饮食文化] ，搜狐，2018-10-11</ref> 。

中国饮食文化绵延3100多年，分为生食、熟食、药膳养生 <ref>[https://zhuanlan.zhihu.com/p/23009020 健康产业为什么做药膳好？药膳食疗养生是什么？]，知乎，2016-10-17</ref> 、自然烹饪、科学烹饪5个发展阶段，推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派，获得“烹饪王国”的美誉。

中国饮食文化突出养助益充的营卫论(素食为主，重视药膳和进补)，五味调和的境界说(风味鲜明，适口者珍，有"舌头菜"之誉)，奇正互变的烹调法(厨规为本，灵活变通)，畅神怡情的美食观(文质彬彬，寓教于食)等4大属性，有着不同于海外各国饮食文化的天生丽质 <ref>[https://www.xuexila.com/yuedu/suibi/3961512.html 中国饮食文化]，学习啦， 2018-07-16 </ref> 。

其特点风味多样、四季有别、讲究菜肴的美感、注重情趣、食医结合 <ref>[https://www.sohu.com/a/429220982_315594 老汤坊中国饮食文化特点：注重风味，讲究美感] ，搜狐，2020-11-03</ref> 。