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'''盖碗茶'''，是一种上有盖、下有托，中有碗的茶具[http://chengdu.wabuw.com/info-show-6133.html 蛙步网 ] 。又称“三才碗”，盖为天、托为地、碗为人。品盖碗茶，韵味无穷。茶盖放在碗内，若要茶汤浓些，可用茶盖在水面轻轻刮一刮，使整碗茶水上下翻转，轻刮则淡，重刮则浓，是其妙也。一些懂 [[ 茶道 ]] 的人很会品 [[ 茶 ]] ，他们认为，如果茶香而不清则是一般的茶，香而不甜是苦茶，甜而不活也不能称之为上等茶，只有鲜、爽、活的茶才是最好的茶。<ref>[http://chengdu.wabuw.com/info-show-6133.html 来自成都文化盖碗茶 蛙步网 ] </ref>

[[ 鲁迅 ]] 作《喝茶》一文：“喝好茶，是要用盖碗的。于是用盖碗。果然，泡了之后，色清而味甘，微香而小苦，确是好茶叶。”盖碗是一种上有盖、下有托，中有碗的茶具，又称“三才碗”“三才杯”，其中盖为天、托为地、碗为人。茶被诊断是天涵之、地载之、人育之的灵物，将茶拨入盖碗喻意三才合一、共同化育出茶的精华。