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葵花蜜

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葵花蜂蜜-向日葵蜜,俗称葵花蜜。浅琥珀色、金黄色。气味浅香带浊。味道甘甜适中,回味微酸,质地浓稠,容易结晶,结晶呈细粒或油脂状,浅黄色。其性甘淡,向日葵空中含有槲皮黄甙、三萜皂甙、向日皂甙、其甙元是齐墩果酸,花粉含有甾醇,具有扩张血管、软化血管、降血压血脂胆固醇、净化血液、对心脑血管有较好的保护作用,同时具清热降火、润肠通便等作用,并可增强机体免疫力,素有蜜中黄金之称。
== 特点 ==
、色泽:浅琥珀色、琥珀色
2、气味:气味浅香带浊
3、口感:甘甜适口,回味微酸
4、结晶:易结晶,结晶微黄
== 食用禁忌 ==
1、来直接食用,或涂到面包、馒头、各类米面食品上当调味品食用
2、冲蜂蜜水喝,用40℃以下的温开水或凉开水稀释后服用,特别是炎热的夏天,用凉开水(或菊花水)冲蜂蜜饮用,能消暑解热,是很好的清凉保健饮料;调配果汁等口感更佳,酒前酒后、睡前服用更佳。
3、建议6岁以下儿童适量减半,过多易滑肠。1岁以下婴儿不建议食用蜂蜜。萎缩性胃炎建议用温热开水冲服(60℃),糖尿病患者每天不超过15g或遵医嘱食用。
 
== 蜜源 ==
向日葵(拉丁文:Helianthus annuus),属向日葵族,一年生本,高1~3.5米。
向日葵原产地据信为北美洲。是俄罗斯、乌克兰、葡萄牙、秘鲁、玻利维亚的国花,日本北九州市的市花。
我国向日葵主要分布于东北、西北和华北,以西北和东北地区栽培最多,如:内蒙古、吉林、新疆、黑龙江、山西、河北等省区。
向日葵一身是药,其种子、花盘、茎叶、茎髓、根、花等均可入药。种子油可作软膏的基础药;茎髓可作利尿消炎剂;叶与花瓣可作苦味健胃剂;果盘(花托)有降血压作用。
不同地区的向日葵开花时间不一,河北省开花期为5-8月份,黑龙江省约在7月下旬至8月下旬;辽宁省、内蒙古自治区在 8月上旬至9月上旬。花期可达两周以上<ref>[http://www.djybee.com/fmzl/80.html 葵花蜂蜜(向日葵蜂蜜)以及葵花蜜的作用与功效介绍,蜜蜂知识网 2020-03-14] </ref>
 
== 功效 ==
 
葵花蜜,素来就号称为“蜜中黄金”。丰富的营养成分,造成它具有独特的营养功效。食用葵花蜜,主要是针对心脑血管疾病有很好的预防治疗作用
1、葵花蜜内含有槲皮黄甙、三萜皂甙、向日皂甙、其甙元是齐墩果酸,花粉含有甾醇比如有扩张血管、软化血管、降血压、降低胆固醇、净化血液等,对于心脑血管有很好的保护作用;
2、同时,葵花蜜还具有清热降火、润肠通便的作用,长期服用还可以增强身体免疫力。
3、葵花蜜内含的三萜皂甙物质,能够防治高血压、预防脑溢血,扩张血管,营养心肌等。
4、此外,葵花蜜还具有健脾开胃、健脑益智的作用。
5、最后,葵花蜜性甘,味淡,对于防治高血脂、慢性高胆固醇都有一定的防治作用。<ref>[http://www.haoshanpu.com/news/5571 葵花蜜简介以及功效作用,好山铺 2018-04-04] </ref>
== 存储==
 
向日葵蜂蜜保存宜放在低温避光处。
由于向日葵蜂蜜是属于弱酸性的液体,能与金属起化学反应,在贮存过程中接触到铅、锌、铁等金属后,会发生化学反应。因此,应采用非金属容器如陶瓷、玻璃瓶无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜。
向日葵蜂蜜在贮存过程中还应防止串味、及湿、发酵、污染等。为了避免串味和污染,不得与有异味物品(如汽油、酒精、大蒜等)腐蚀性的物品(如化肥、农药、石灰、碱、硝等)或不卫生的物品(如废品、畜产品等同储存)。
向日葵蜂蜜的保存期国家规定瓶装蜜保质期18个月。但封盖成熟浓度高的蜂蜜也能保质多年不坏。<ref>[http://www.djybee.com/fmzl/80.html  葵花蜂蜜(向日葵蜂蜜)以及葵花蜜的作用与功效介绍,蜜蜂知识网 2020-03-14] </ref>
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