具有能清热止咳、清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效；
对肺痨，肺燥肺热所致的[[咳嗽]]、[[咯血]]、[[鼻子出血]]、[[月经不调]]都有较好疗效。<ref>[https://www.pingguolv.com/shipu/52786.html 西洋菜排骨汤——清热解毒滋阴润肺 苹果绿网]</ref>
===排骨===
排骨一般指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用。排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量[[磷酸钙]]、[[骨胶原]]、[[骨粘蛋白]]等，可为幼儿和老人提供钙质。